Asistente A&B de Lujo: Operaciones, Nómina y Calidad

Hard Rock Hotel Los Cabos; Cafetalito; On-site; MXN 216,000 - 264,000; Full time

Job summary

PAM Hotels busca un/una Asistente de Alimentos y Bebidas para coordinar la planeación administrativa y operativa de las áreas de Cocina, Servicio y Steward. Supervisará nómina y procesos administrativos del equipo, gestionará compras y proveedores, y asegurará el cumplimiento de auditorías de calidad e higiene para mantener la continuidad operativa y reportar resultados a la dirección.

La posición requiere iniciativa, organización y experiencia en hostelería; trabajará en instalaciones de alto

Qualifications

• Experiencia en coordinación de Alimentos y Bebidas.
• Conocimientos de nómina y procesos administrativos.
• Conocimiento de auditorías de calidad e higiene.

Responsibilities

• Coordinar la planeación administrativa y operativa de Cocina, Servicio y Steward.
• Supervisar nómina y procesos administrativos del equipo a cargo.
• Gestionar compras y proveedores.
• Asegurar cumplimiento de auditorías de calidad e higiene.

Skills

Coordinación áreas

Gestión nómina

Compras y proveedores

Auditorías higiene

Job description

PAM Hotels busca un/una Asistente de Alimentos y Bebidas para coordinar la planeación administrativa y operativa de las áreas de Cocina, Servicio y Steward. Supervisará nómina y procesos administrativos del equipo, gestionará compras y proveedores, y asegurará el cumplimiento de auditorías de calidad e higiene para mantener la continuidad operativa y reportar resultados a la dirección.

La posición requiere iniciativa, organización y experiencia en hostelería; trabajará en instalaciones de alto