VICE STORE MANAGER – Ristorazione & Caffetteria

METHOD JOB B.V.; Bologna; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Welfare aziendale

Incentivi legati ai target aziendali

Job summary

Method Job, Agenzia per il Lavoro, ricerca per un importante gruppo multinazionale leader nel settore Ristorazione e Caffetteria: Vice Store Manager. Sede di lavoro: Bologna. Contratto: Full-time 40 ore settimanali.

Inquadramento economico: RAL €25.000 + parte variabile + corporate benefits. Orario di lavoro: 5 giorni su 7, turni continui. Responsabilità chiave: gestione operativa secondo gli standard aziendali, coordinamento del personale, monitoraggio KPI e cura del cliente.

Qualifications

• Provenienza esclusivamente dal settore Ristorazione e/o Caffetteria.
• Esperienza consolidata nel ruolo di Vice Store Manager.

Responsibilities

• Gestione Operativa & Standard: assicurare il corretto funzionamento quotidiano del locale rispettando standard multinazionali.
• Gestione del Personale: coordinare, motivare e pianificare i turni del team.
• Raggiungimento KPI & Performance: monitorare vendite, costi del lavoro, food cost e margini.
• Customer Care: offrire un’esperienza impeccabile al cliente e gestire criticità.

Skills

Leadership

Team management

Customer service

Gestione turni

Job description

Method Job, Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante gruppo multinazionale leader nel settore Ristorazione e Caffetteria:

VICE STORE MANAGER – Ristorazione & Caffetteria

Sede di lavoro: BOLOGNA

Tipologia contrattuale: Full-time (40 ore settimanali)

Orario di lavoro: 5 giorni su 7, con turni continui (senza spezzati)

Inquadramento economico: RAL € 25.000 + Parte Variabile + Corporate Benefits

Requisiti Essenziali

• Provenienza esclusivamente dal settore Ristorazione e/o Caffetteria
• Esperienza consolidata nel ruolo di Vice Store Manager

Principali Responsabilità

• Gestione Operativa & Standard: Assicurare il corretto funzionamento quotidiano del locale nel rispetto rigoroso degli standard della multinazionale (qualità del servizio, norme igienico-sanitarie/HACCP, sicurezza sul lavoro).
• Gestione del Personale: Coordinare, motivare, affiancare e pianificare i turni del team di sala e banco, favorendo un clima di lavoro collaborativo e orientato al risultato.
• Raggiungimento KPI & Performance: Monitorare l'andamento delle vendite, il costo del lavoro, il food cost e i margini operativi per traguardare gli obiettivi aziendali.
• Customer Care: Garantire al cliente un’esperienza impeccabile, gestendo tempestivamente ed efficacemente ogni necessità o criticità.

Cosa Offriamo

• Inserimento in un primario e prestigioso gruppo multinazionale in forte espansione.
• Retribuzione Annua Lorda (RAL): € 25.000 + piano di incentivi al raggiungimento dei target aziendali.
• Welfare aziendale e benefits legati al contesto multinazionale.

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