Vice Store Manager - Milano

George Lobster; Milano; In loco; EUR 28.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un brand di ristorazione innovativa sta cercando un Assistente Manager per il suo punto vendita di Milano - Brera. In questo ruolo, supporterai la gestione quotidiana dello store e contribuerai alla creazione di un ambiente stimolante e positivo. Sarai coinvolto nella formazione di nuovi membri del team e garantirai un'esperienza cliente memorabile. Offriamo un contratto full-time a tempo indeterminato e opportunità di crescita fino al ruolo di Store Manager.

Servizi

Formazione continua

Ambiente meritocratico

Opportunità di crescita

Competenze

• Esperienza precedente come Assistant Manager nella ristorazione.
• Ottime capacità di lavorare in un team e motivare colleghi.
• Conoscenza base dei KPI operativi.

Mansioni

• Supportare lo Store Manager nella gestione dello store.
• Contribuire alla customer experience sia in-store che delivery.
• Gestire la contabilità giornaliera e il monitoraggio dei KPI.

Conoscenze

Ottime doti organizzative

Spirito positivo

Capacità di lavorare per obiettivi

Conoscenza della lingua inglese

Attitudine al problem solving

Ottime doti relazionali

Strumenti

Office

Descrizione del lavoro

CHI SIAMO

George Lobster è un laboratorio di idee di cinque amici di Roma e Milano accumunati dalla voglia di creare qualcosa di nuovo nella ristorazione fast casual.

Unisciti a un team giovane e dinamico con forti ambizioni! Avrai la possibilità di crescere insieme a noi in un ambiente stimolante e familiare.

Siamo alla ricerca di una figura chiave che affianchi lo Store Manager nello store di Milano - Brera!

Let The Good Vibes Roll!

COSA FARAI

Supporterai lo Store Manager nella gestione quotidiana dello store, contribuendo a garantire standard elevati e performance sostenibili

Affiancherai lo Store Manager nel coordinare e motivare il team, occupandoti della pianificazione dei turni e contribuendo a creare un clima positivo

Ti impegnerai a garantire una customer experience memorabile, sia in-store che delivery, monitorando la soddisfazione dei clienti

Collaborerai all’analisi dei principali costi (food cost, personale, magazzino) e al monitoraggio dei KPI operativi

Ti interfaccerai con i fornitori per ordini e gestione delle scorte, in supporto allo Store Manager

Collaborerai alla gestione della contabilità giornaliera

Contribuirai al rispetto delle normative HACCP e alla corretta manutenzione delle attrezzature

Aiuterai a gestire eventuali criticità con prontezza e spirito pratico

Sarai operativo in prima linea, supportando il team in sala e cucina

Supporterai lo Store Manager e il responsabile HR nella formazione dei nuovi inserimenti, diventando ambasciatore della cultura George Lobster

Lavorerai al fianco del team, dando l’esempio nel contatto con i clienti e nella gestione delle attività quotidiane

COSA IMPARERAI

A guidare progressivamente uno store con autonomia e visione imprenditoriale

A gestire e motivare un team, comunicando feedback efficaci e valorizzando ogni risorsa

A leggere numeri, ottimizzare costi e analizzare risultati operativi

A ottimizzare processi in un contesto in rapida crescita

A delegare in modo costruttivo e a far crescere il team insieme a te

A prepararti a diventare Store Manager e parte attiva del percorso di crescita del brand

CHI STIAMO CERCANDO

Esperienza precedente come Assistant Manager o ruolo analogo nella ristorazione

Spirito positivo, approccio umile e voglia di imparare

Ottime doti organizzative e capacità di lavorare per obiettivi

Conoscenza base di Office e familiarità con KPI operativi

Conoscenza della lingua inglese

Attitudine al problem solving e alla gestione autonoma delle attività quotidiane

Ottime doti relazionali, comunicazione empatica e coinvolgente

Passione autentica per la ristorazione, il prodotto e l’esperienza cliente

COSA OFFRIAMO

Contratto full-time a tempo indeterminato

Percorso di crescita fino al ruolo di Store Manager, con responsabilità crescenti

Formazione iniziale e continua, con affiancamento diretto allo Store Manager

Ambiente giovane, ambizioso e meritocratico

Opportunità di contribuire allo sviluppo di un brand in espansione

LUOGO DI LAVORO

Milano - Brera

Se ti rivedi in questa descrizione, inviaci la tua candidatura: potresti essere il prossimo volto del nostro team!