Vice Direttore/Direttrice Di Ristorante

Generazione Vincente S.P.A.; Lazio; Presencial; EUR 22.000 - 30.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ticket pasto

Descripción de la vacante

Generazione Vincente S.p.A., realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma centro, cerca un/una Vice Direttore/Direttrice di Ristorante. La risorsa supporterà il Direttore nella gestione operativa quotidiana, garantendo continuità organizzativa e gestionale anche in sua assenza.

La posizione prevede responsabilità quali affiancamento al Direttore, supervisione sala/cucina, controllo qualità e customer experience, pianificazione turni e scheduling, gestione ordini e magazzino.

Formación

• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli di coordinamento ristorazione.
• Conoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina.
• Buona conoscenza della lingua inglese e pacchetto Office.

Responsabilidades

• Supporto al Direttore nella gestione operativa quotidiana del ristorante.
• Supervisione del servizio di sala e cucina durante i turni.
• Controllo della qualità del servizio e attenzione alla customer experience.
• Supporto nella pianificazione dei turni e nella gestione dello scheduling del personale.
• Collaborazione nella gestione degli ordini e dei processi di approvvigionamento.
• Coordinamento del team operativo per garantire efficienza e continuità del servizio.

Conocimientos

Coordinamento team

Gestione personale

Conoscenza sala/cucina

Inglese

Herramientas

Office

WMS

Descripción del empleo

Questa posizione è in Generazione Vincente S.p.A.

Il processo di selezione sarà interamente gestito Generazione Vincente S.p.A..

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Descrizione azienda La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma centro un/una: VICE DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE

Posizione

La risorsa selezionata supporterà il Direttore nella gestione operativa quotidiana del ristorante, garantendo continuità organizzativa e gestionale anche in sua assenza. Le principali responsabilità saranno:

• Affiancamento al Direttore nella gestione del personale e delle attività operative del ristorante;
• Supervisione del servizio di sala e cucina durante i turni, assicurando il rispetto degli standard aziendali;
• Controllo della qualità del servizio e attenzione alla customer experience;
• Supporto nella pianificazione dei turni e nella gestione dello scheduling del personale;
• Collaborazione nella gestione degli ordini e dei processi di approvvigionamento;
• Supporto nelle attività di controllo e gestione del magazzino;
• Coordinamento del team operativo per garantire efficienza e continuità del servizio.

Requisiti

• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli di coordinamento all’interno del settore ristorazione;
• Conoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina;
• Capacità di gestione e coordinamento del personale;
• Conoscenza dei sistemi di controllo magazzino, con particolare riferimento alle logiche di picking e WMS;
• Buona conoscenza della lingua inglese;
• Buona padronanza del pacchetto Office;
• Flessibilità, capacità organizzative e orientamento al raggiungimento degli obiettivi.

Altre informazioni

• L’inserimento contrattuale e l’inquadramento saranno definiti in base all’esperienza e alle competenze maturate dal candidato. Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 3° con retribuzione annua lorda (RAL) di € 26.000 + ticket da 10 euro per ogni giorno lavorato con inserimento diretto.
• Orario di lavoro: 6 giorni su 7;
• Turnazioni (no spezzati)
• Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale.

Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 - D. Lgs. n.198/2006) I candidati ambessi L. 903/77 – D.Lgs. n. 198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE 2016/679 Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 - D. Lgs. n.198/2006) I candidati ambessi L. 903/77 – D.Lgs. n. 198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE 2016/679

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