Direttore di ristorante_ alessandria

Gi group spa filiale di alessandria; Alessandria; On-site; EUR 26,000 - 30,000; Full time

Job summary

Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro, seleziona una figura di Direttore di Ristorante per Alessandria. La risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante, coordinerà il team di sala e di cucina e interfacciarsi con il Capo Area per l’andamento delle performance.

Dopo un periodo di affiancamento, la risorsa si occuperà di formazione del personale, rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza, organizzazione del servizio, gestione fornitori e controllo costi.

Qualifications

• Esperienza pregressa come Direttore di ristorante / Store Manager nel settore della ristorazione (≥2 anni)
• Doti di leadership e gestione del team
• Flessibilità e orientamento al risultato
• Disponibilità a lavoro full time su turni, 6 giorni su 7

Responsibilities

• Gestire, coordinare e formare il personale, favorendo un clima di lavoro positivo in sala e in cucina
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza e degli adempimenti amministrativi
• Organizzare e supervisionare il servizio in sala e cucina (turni, cassa, formazione)
• Gestire rapporti con fornitori e rifornimento magazzino
• Interfacciarsi periodicamente con il Capo Area sull’andamento delle attività e dei costi

Skills

Leadership

Team management

Problem solving

Flexibility

Result orientation

Job description

FILIALE: ALESSANDRIA

Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG), ricerca per importante realtà della ristorazione commerciale, dinamica e in forte espansione, presente su tutto il territorio nazionale con numerosi punti vendita, una figura di:

DIRETTORE DI RISTORANTE_ ALESSANDRIA

La risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante, coordinerà il team di sala e di cucina e si interfaccerà direttamente con il Capo Area rispetto all’andamento delle performance del punto vendita.

Dopo un iniziale periodo di affiancamento, necessario per conoscere la realtà aziendale e i suoi valori, la risorsa si occuperà di:

• Gestire, coordinare e formare il personale, favorendo un clima di lavoro positivo e collaborativo in sala e in cucina
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza, oltre che degli adempimenti amministrativi del punto vendita
• Organizzare e supervisionare il servizio in sala e cucina (planning turni, apertura e chiusura cassa, supporto alla formazione dei nuovi inserimenti)
• Gestire i rapporti con i fornitori e il rifornimento del magazzino
• Confrontarsi periodicamente con il Capo Area sull’andamento delle attività, analisi dei costi e dei risultati di fatturato
• Essere operativo in sala e/o cucina quando necessario, supportando il team nelle diverse attività

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante / Store Manager nel settore della ristorazione commerciale, preferibilmente di almeno 2 anni
• Spiccate doti di leadership, capacità di gestione del team e di problem solving
• Flessibilità, adattabilità, atteggiamento positivo e orientamento al risultato
• Disponibilità a lavorare full time su turni, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo (6 giorni su 7)

Si offre:

• Inserimento diretto in azienda a tempo determinato o indeterminato
• Full time, 40 ore settimanali
• CCNL Turismo – Pubblici Esercizi
• RAL annua: € 26.000 – € 30.000
• Inquadramento: 1°/2° livello
• Luogo di lavoro: Alessandria

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

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Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati