VICE DIRETTORE

Generazione Vincente; Lombardia; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Job summary

Generazione Vincente S.p.A., Divisione Permanent, ricerca per una realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma centro una risorsa che supporti il Direttore nella gestione operativa quotidiana del ristorante. La risorsa si occuperà di affiancare il Direttore, supervisionare sala e cucina, gestire turni, ordini e magazzino, assicurando standard di servizio e customer experience.

Si richiede almeno 2 anni di esperienza in ruoli di coordinamento, buona conoscenza di inglese e

Qualifications

• Stabile esperienza di almeno 2 anni in ruoli di coordinamento nel settore ristorazione.
• Conoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina.
• Capacità di gestione e coordinamento del personale.
• Conoscenza dei sistemi di controllo magazzino (logiche di picking e WMS).
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Buona padronanza del pacchetto Office.
• Flessibilità e orientamento agli obiettivi.

Responsibilities

• Affiancamento al Direttore nella gestione del personale e delle attività operative.
• Supervisione del servizio di sala e cucina durante i turni.
• Controllo qualità del servizio e customer experience.
• Pianificazione turni e scheduling del personale.
• Gestione ordini e processi di approvvigionamento.
• Controllo e gestione del magazzino.
• Coordinamento del team operativo per efficienza.

Skills

Coordinamento team

Gestione del personale

Logistica magazzino

Sistemi WMS

MS Office

Organizzazione

Inglese

Tools

MS Office

WMS

Picking

Job description

La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma centro un/una:

La risorsa selezionata supporterà il Direttore nella gestione operativa quotidiana del ristorante, garantendo continuità organizzativa e gestionale anche in sua assenza.

Le principali responsabilità saranno:

• Affiancamento al Direttore nella gestione del personale e delle attività operative del ristorante;
• Supervisione del servizio di sala e cucina durante i turni, assicurando il rispetto degli standard aziendali;
• Controllo della qualità del servizio e attenzione alla customer experience;
• Supporto nella pianificazione dei turni e nella gestione dello scheduling del personale;
• Collaborazione nella gestione degli ordini e dei processi di approvvigionamento;
• Supporto nelle attività di controllo e gestione del magazzino;
• Coordinamento del team operativo per garantire efficienza e continuità del servizio.
• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli di coordinamento all’interno del settore ristorazione;
• Conoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina;
• Capacità di gestione e coordinamento del personale;
• Conoscenza dei sistemi di controllo magazzino, con particolare riferimento alle logiche di picking e WMS;
• Buona conoscenza della lingua inglese;
• Buona padronanza del pacchetto Office;
• Flessibilità, capacità organizzative e orientamento al raggiungimento degli obiettivi.

Altre informazioni:

• L’inserimento contrattuale e l’inquadramento saranno definiti in base all’esperienza e alle competenze maturate dal candidato. Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 3° con retribuzione annua lorda (RAL) di € 26 000 + ticket da 10 euro per ogni giorno lavorato con inserimento diretto.
• Orario di lavoro: 6 giorni su 7 su turni (no spezzati)
• Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale.