Technical Sales Manager - Settore Biotecnologico

CarusiHR & Co. Srl Unipersonale; Emilia-Romagna; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nel settore biotecnologico con sede in Italia cerca una figura Tecnico-Commerciale per sviluppare opportunità di business nel settore lattiero-caseario. Il candidato dovrà avere almeno 3 anni di esperienza, conoscenza dei processi di trasformazione del latte e capacità di interfacciarsi con i clienti. Si offre un contratto a tempo indeterminato in un ambiente di lavoro stimolante, con possibilità di crescita professionale.

Competenze

• Esperienza di almeno 3 anni nel settore lattiero-caseario in un ruolo tecnico o tecnico-commerciale.
• Conoscenza dei principali processi di trasformazione del latte.
• Ottima capacità di comunicazione e relazione con i clienti.

Mansioni

• Sviluppare nuove opportunità di business sul territorio assegnato.
• Assicurare il raggiungimento degli obiettivi di budget.
• Collaborare con i reparti produzione e qualità dei clienti.

Conoscenze

Conoscenza di fermenti lattici

Capacità di analisi dei processi produttivi

Organizzazione e gestione autonoma

Formazione

Diploma caseario e/o Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari

Descrizione del lavoro

Prestigiosa azienda italiana specializzata nella ricerca, sviluppo e produzione di soluzioni biotecnologiche naturali ci ha incaricati della Ricerca e Selezione di una figura Tecnico-Commerciale nelle regioni del Veneto, Friuli e della Romagna.

La persona selezionata avrà la responsabilità di sviluppare nuove opportunità di business sul territorio assegnato ponendosi come riferimento tecnico per i Clienti sui processi di trasformazione del latte. Supporterà i Clienti nell’ottimizzazione delle performance produttive analizzando i requisiti e le criticità di processo e proponendo soluzioni in grado di migliorare resa, stabilità, qualità del prodotto finito e ripetibilità industriale. Riportando al Technical & Sales Director Italia contribuirà al raggiungimento degli obiettivi di budget attraverso competenza tecnica, customizzazione dell’offerta e misurabilità dei risultati. Sarà in grado di gestire e finalizzare trattative commerciali con Clienti chiave e Distributori individuando segmenti target ad alto potenziale e nuove opportunità di mercato.

Attività

• Definire ed eseguire la strategia commerciale concordata, assicurando il raggiungimento degli obiettivi di budget e la crescita del business nelle aree assegnate;
• Incrementare i volumi e i valori di vendita, agendo sull’acquisizione di nuovi Clienti;
• Pianificare le visite presso i Clienti con copertura della zona assegnata e gestione efficace della relazione;
• Migliorare le attività dell’area commerciale (distributori e agenti) mediante visite congiunte presso i Clienti;
• Analizzare i processi produttivi dei Clienti (ricevimento latte, standardizzazione, acidificazione, coagulazione, sineresi, salatura, maturazione) per individuare le criticità e migliorare la qualità;
• Supportare la selezione e l’impiego di fermenti lattici mesofili e termofili, enzimi e coadiuvanti tecnologici in funzione del prodotto e degli obiettivi di processo;
• Affiancare i Clienti nella definizione e conduzione di prove applicative e test industriali, valutando parametri quali curve di acidificazione, resa casearia, struttura della cagliata, sviluppo aromatico, difetti tecnologici e shelf-life;
• Collaborare con i reparti produzione e qualità dei Clienti nell’interpretazione dei risultati analitici e nella definizione di azioni correttive;
• Interfacciarsi con le funzioni interne (R&D, Qualità e Produzione) per studi di fattibilità applicativa, ottimizzazione delle soluzioni e gestione di richieste tecniche complesse;

Partecipare a fiere di settore, locali e internazionali, contribuendo allo sviluppo di contatti e nuove opportunità commerciali.

Requisiti

• Diploma caseario e / o Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (o affini);
• Esperienza di almeno 3 anni in ambito lattiero-caseario in un ruolo tecnico o tecnico-commerciale;
• Conoscenza di fermenti lattici, enzimi e coadiuvanti tecnologici nella lavorazione del latte;
• Comprensione dei principali processi di trasformazione del latte (formaggi duri, freschi, molli e stagionati; yogurt e latti fermentati);
• Organizzazione e gestione autonoma delle attività sul territorio.

Sede di lavoro

Veneto, Friuli e Romagna

Si prevede contratto di dipendenza a tempo indeterminato in una realtà leader di settore e riconosciuta per la qualità dei prodotti offerti.

CarusiHR & Co. S.r.l., Società di Ricerca e Selezione di Personale Qualificato (Aut. Min. 7 / 12 / 2018 Prot. n° 0000153). I candidati ambosessi (L.903 / 77) sono invitati a leggere su www.carusihr.com l’informativa sulla privacy (art. 13, Regolamento UE 679 / 2016).