STORE MANAGER

Hospitaliti; Golfo Aranci; On-site; EUR 25,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Buono mensa

Portale scontistiche

Servizio supporto psicologico

Job summary

Gi Group, attraverso Hosco, cerca un Store Manager di ristorante per una realtà della ristorazione commerciale in Sardegna. La risorsa gestirà il ristorante a 360° coordinerà il team di sala e di cucina e interfacciarsi con il Capo Area per monitorare i KPI.

Dopo un periodo di affiancamento, avrà responsabilità di garantire efficienza operativa, controllo costi e sviluppo del business. Richiesta esperienza di almeno 2 anni, leadership, flessibilità e disponibilità a turni full-time, inclusi

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante / Store Manager (min. 2 anni).
• Spiccate doti di leadership e gestione del team.
• Flessibilità, adattabilità e orientamento al risultato.
• Disponibilità a lavorare full time su turni (6 giorni su 7).

Responsibilities

• Gestire il ristorante a 360°, raggiungendo obiettivi economici e operativi.
• Coordinare e motivare il team, curando selezione, formazione e turni.
• Operare in cucina, cassa e servizio per qualità ed efficienza.
• Monitorare KPI (vendite, produttività, costi) e intervenire con azioni di miglioramento.
• Gestire ordini, scorte e approvvigionamenti, controllando gli sprechi.

Skills

Leadership

Team management

Problem solving

Adaptability

Result oriented

Job description

Gi Group is hiring through Hosco in Sardinia, Italy. Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG), ricerca per importante realtà della ristorazione commerciale, dinamica e in forte espansione, presente su tutto il territorio nazionale con numerosi punti vendita, una figura di: STORE MANAGER DI RISTORANTE

La risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante, coordinerà il team di sala e di cucina e si interfaccerà direttamente con il Capo Area rispetto all’andamento delle performance del punto vendita.

Dopo un iniziale periodo di affiancamento, necessario per conoscere la realtà aziendale e i suoi valori, la risorsa si occuperà di:

• Gestire il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi
• Coordinare e motivare il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance)
• Lavorare in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza
• Monitorare i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto
• Gestire ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante / Store Manager nel settore della ristorazione commerciale, preferibilmente di almeno 2 anni

Spiccate doti di leadership, capacità di gestione del team e di problem solving

Flessibilità, adattabilità, atteggiamento positivo e orientamento al risultato

Disponibilità a lavorare full time su turni, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo (6 giorni su 7)

Offerte

• Inserimento diretto a tempo determinato
• CCNL: Turismo pubblici esercizi
• Contratto full-time 40h/settimanali, turnistica flessibile
• Giorni di lavoro: da lunedì a domenica secondo turnistica
• RAL annua: tra i 25.210 e i 28.660
• Livello di inquadramento: 3/2
• Luogo di lavoro: Cagliari

Il pacchetto retributivo comprende:

• Buono mensa
• Portale scontistiche e agevolazioni dedicate
• Servizio supporto psicologico

Experience in the hospitality industry is preferred.

Please see the full vacancy for the benefits offered by Gi Group.