STORE MANAGER

Hotel Domani; Sardegna; Hybrid; EUR 25,000 - 29,000; Full time

Job summary

GiGroupSpA cerca per conto di un ristorante in Sardegna una Store Manager in grado di gestire l’intero punto vendita, coordinare il team di sala e cucina e interfacciarsi con il responsabile per l’andamento delle vendite.

È richiesta esperienza, leadership, problem solving, flessibilità e orientamento al risultato. Orario full-time, turni dal lunedì alla domenica, con 6 giorni di riposo. Retribuzione lorda annua tra 25.210 e 28.660 euro.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di direttore/Store Manager nel settore ristorazione (almeno 2 anni).
• Spiccata leadership e capacità di gestione del team.
• Capacità di problem solving, flessibilità e orientamento al risultato.
• Disponibilità al lavoro full-time sui turni, dal lunedì alla domenica, con riposo settimanale.

Responsibilities

• Gestire il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento e il raggiungimento degli obiettivi.
• Coordinare e motivare il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance).
• Lavorare in prima linea nelle postazioni (cucina, cassa, servizio).
• Monitorare KPI principali (vendite, produttività, costi, food cost) e intervenire con azioni di miglioramento.
• Gestire ordini, approvvigionamenti e scorte per garantire continuità operativa.

Skills

Leadership

Team management

Problem solving

Flexibility

Positive attitude

Job description

GiGroupSpA,AgenziaperilLavoro(Aut.Min.26/11/04Prot.n.1101-SG),ricercaperimportanterealtàdellaristorazionecommerciale,dinamicaeinforteespansione,presentesututtoilterritorionazionaleconnumerosipuntivendita,unafiguradi:

STOREMANAGERDIRISTORANTE

Larisorsasaràresponsabiledellagestionecompletadelristorante,coordineràilteamdisalaedicucinaesiinterfacceràdirettamenteconilCapoArearispettoall’andamentodelleperformancedelpuntovendita.

Dopouninizialeperiododiaffiancamento,necessarioperconoscerelarealtàaziendaleeisuoivalori,larisorsasioccuperàdi:

• Gestireilristorantea360°,garantendoilcorrettofunzionamentodelpuntovenditaeilraggiungimentodegliobiettivieconomicieoperativi
• Coordinareemotivareilteam(selezione,inserimento,formazione,turnieperformance)
• Lavorareinprimalineanellediversepostazioni(cucina,cassa,servizio),assicurandoqualità,rapiditàedefficienza
• MonitorareiprincipaliKPI(vendite,produttività,costi,foodcost),intervenendoconazionidimiglioramentoconcreto
• Gestireordini,scorteeapprovvigionamenti,garantendocontinuitàoperativaecontrollodeglisprechi

Requisiti:

• EsperienzapregressanelruolodiDirettorediristorante/StoreManagernelsettoredellaristorazionecommerciale,preferibilmentedialmeno2anni
• Spiccatedotidileadership,capacitàdigestionedelteamediproblemsolving
• Flessibilità,adattabilità,atteggiamentopositivoeorientamentoalrisultato
• Disponibilitàalavorarefulltimesuturni,dallunedìalladomenica,conungiornodiriposo(6giornisu7)

Sioffre:

• Inserimentodirettoatempodeterminato
• CCNL:Turismopubbliciesercizi
• Contrattofull-time40h/settimanali,turnisticaflessibile
• Giornidilavoro:dalunedìadomenicasecondoturnistica
• RALannua:trai25.210ei28.660
• Livellodiinquadramento:3/2
• Ilpacchettoretributivocomprende:buonomensa,portalescontisticheeagevolazionidedicateeserviziosupportopsicologico
• LuogodilavoroCagliari