STORE MANAGER

Hosco.com; Cagliari; On-site; EUR 25,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Buono mensa

Portale contistico

Agevolazioni dedicate

Supporto psicologico

Job summary

GiGroupSpA, Agenzia per il Lavoro, ricerca per una realtà della ristorazione commerciale un Store Manager per il ristorante di Cagliari.

La risorsa sarà responsabile della gestione completa del punto vendita, coordinando team di sala e cucina e interfacciandosi con il Capo Area.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore/Store Manager nel settore della ristorazione commerciale, preferibilmente 2+ anni.
• Spiccate capacità di leadership e gestione del team.
• Attitudine al raggiungimento di obiettivi economici e operativi.

Responsibilities

• Gestire il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi.
• Coordinare e motivare il team (selezione, inserimento, formazione, turni, performance).
• Lavorare in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio) per qualità, rapidità ed efficienza.
• Monitorare KPI principali (vendite, produttività, costi, food cost) e intervenire con azioni di miglioramento.
• Gestire ordini, scorta e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi.

Skills

Leadership

Team management

Problem solving

Job description

GiGroupSpA,AgenziaperilLavoro(Aut.Min.26/11/04Prot.n.1101-SG),ricercaperimportanterealtàdellaristorazionecommerciale,dinamicaeinforteespansione,presentesututtoilterritorionazionaleconnumerosipuntivendita,unafiguradi:

STOREMANAGERDIRISTORANTE

Larisorsasaràresponsabiledellagestionecompletadelristorante,coordineràilteamdisalaedicucinaesiinterfacceràdirettamenteconilCapoArearispettoall’andamentodelleperformancedelpuntovendita.

Dopouninizialeperiododiaffiancamento,necessarioperconoscerelarealtàaziendaleeisuoivalori,larisorsasioccuperàdi:

• Gestireilristorantea360°,garantendoilcorrettofunzionamentodelpuntovenditaeilraggiungimentodegliobiettivieconomicieoperativi
• Coordinareemotivareilteam(selezione,inserimento,formazione,turnieperformance)
• Lavorareinprimalineanellediversepostazioni(cucina,cassa,servizio),assicurandoqualità,rapiditàedefficienza
• MonitorareiprincipaliKPI(vendite,produttività,costi,foodcost),intervenendoconazionidimiglioramentoconcreto
• Gestireordini,scorteeapprovvigionamenti,garantendocontinuitàoperativaecontrollodeglisprechi

Requisiti:

• EsperienzapregressanelruolodiDirettorediristorante/StoreManagernelsettoredellaristorazionecommerciale,preferibilmentedialmeno2anni
• Spiccatedotidileadership,capacitàdigestionedelteamediproblemsolving
• Flessibilità,adattabilità,atteggiamentopositivoeorientamentoalrisultato
• Disponibilitàalavorarefulltimesuturni,dallunedìalladomenica,conungiornodiriposo(6giornisu7)

Sioffre:

• Inserimentodirettoatempodeterminato
• CCNL:Turismopubbliciesercizi
• Contrattofull-time40h/settimanali,turnisticaflessibile
• Giornidilavoro:dalunedìadomenicasecondoturnistica
• RALannua:trai25.210ei28.660
• Livellodiinquadramento:3/2
• Ilpacchettoretributivocomprende:buonomensa,portalescontisticheeagevolazionidedicateeserviziosupportopsicologico
• LuogodilavoroCagliari