Store manager di ristorante

Gi group spa filiale di cagliari; Cagliari; On-site; EUR 25,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Buono mensa

Portale scontistiche

Supporto psicologico

Job summary

Gi Group SpA cerca per ristorazione commerciale una figura di Store Manager di Ristorante a Cagliari. Gestirà il ristorante a 360°, coordinerà sala e cucina e riferirà al Capo Area sulle performance del punto vendita.

Dopo affiancamento si occuperà di supervisione operativa, gestione team, turni, servizio, controllo costi e KPI di vendita e produttività. L'offerta prevede contratto a tempo determinato e possibilità di crescita.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante / Store Manager (≥2 anni)
• Spiccate doti di leadership e gestione del team
• Disponibilità a orario full time su turni (6 giorni su 7)

Responsibilities

• Gestire il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi
• Coordinare e motivare il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance)
• Lavorare in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza
• Monitorare i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto
• Gestire ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi

Skills

Leadership

Team management

Problem solving

Flexibility

Job description

FILIALE: CAGLIARI

Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG), ricerca per importante realtà della ristorazione commerciale, dinamica e in forte espansione, presente su tutto il territorio nazionale con numerosi punti vendita, una figura di:

STORE MANAGER DI RISTORANTE

La risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante, coordinerà il team di sala e di cucina e si interfaccerà direttamente con il Capo Area rispetto all’andamento delle performance del punto vendita.

Dopo un iniziale periodo di affiancamento, necessario per conoscere la realtà aziendale e i suoi valori, la risorsa si occuperà di:

• Gestire il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi
• Coordinare e motivare il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance)
• Lavorare in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza
• Monitorare i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto
• Gestire ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante / Store Manager nel settore della ristorazione commerciale, preferibilmente di almeno 2 anni
• Spiccate doti di leadership, capacità di gestione del team e di problem solving
• Flessibilità, adattabilità, atteggiamento positivo e orientamento al risultato
• Disponibilità a lavorare full time su turni, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo (6 giorni su 7)

Si offre:

• Inserimento diretto a tempo determinato
• CCNL: Turismo pubblici esercizi
• Contratto full-time 40h/settimanali, turnistica flessibile
• Giorni di lavoro: da lunedì a domenica secondo turnistica
• RAL annua: tra i 25.210 e i 28.660
• Livello di inquadramento: 3/2
• Il pacchetto retributivo comprende: buono mensa, portale scontistiche e agevolazioni dedicate e servizio supporto psicologico
• Luogo di lavoro Cagliari

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati