Staff Chef (m/f/d)

SAN SONNEA; Luson; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

All-inclusive Onboarding

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse

Kostenlose Parkplätze

Verpflegung auch an freien Tagen

SAN SONNEA Collection: Spa-Rabatte

Kostenloser Skipass

Job summary

SAN SONNEA in einer Resort-Umgebung sucht eine engagierte Personalkoch bzw. -köchin (m/w/d) mit Leidenschaft für abwechslungsreiche, ausgewogene Küche. Sie planen eigenständig Menüs, bereiten Mahlzeiten für ca. 100 Mitarbeitende zu und tragen zur hochwertigen Verpflegung bei.

Sie arbeiten selbstständig, strukturiert und kreativ, beachten Hygiene- und HACCP-Richtlinien und unterstützen das Küchenteam vor Ort. Eine fachliche Ausbildung oder mehrere Jahre Erfahrung sind willkommen.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochlehre oder mehrjährige Berufserfahrung
• Leidenschaft für ausgewogene, frische Küche
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Hilfsbereitschaft
• Flexibilität und Belastbarkeit

Responsibilities

• Eigenständige Planung und Zubereitung hochwertiger Mahlzeiten
• Gestaltung eines vielseitigen Wochenmenus mit regionalen Produkten
• Verantwortung für HACCP-Richtlinien und Hygienest standards
• Präsenation und Befüllung des Mitarbeiterbuffets
• Effiziente Waren- und Küchenorganisation
• Teamkoordination und Unterstützung des Küchenteams
• Kosten- und Portionskontrolle

Skills

Selbstständige Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Kreativität

Organisationstalent

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte, selbstständige und qualitätsbewusste Persönlichkeit als Personalkoch / Personalköchin (m/w/d), die mit Leidenschaft für gutes Essen, Kreativität und einem Gespür für ausgewogene Ernährung täglich für das kulinarische Wohlbefinden unseres Teams sorgt.

IHRE AUFGABEN:

• Selbstständige Planung, Vor- und Zubereitung abwechslungsreicher, ausgewogener und hochwertiger Mahlzeiten für unsere ca. 100 Mitarbeiter/innen (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
• Gestaltung eines vielseitigen Wochenmenüs unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
• Kreativer, bewusster und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln
• Verantwortung für die ansprechende Präsentation, regelmäßige Kontrolle und Befüllung des Mitarbeiterbuffets
• Eigenständige Organisation des Arbeitsbereichs sowie effizienter Wareneinsatz
• Unterstützung des Küchenteams bei Bedarf
• Sicherstellung der Sauberkeit sowie Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Richtlinien

IHR PROFIL:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Leidenschaft für frische, abwechslungsreiche und ausgewogene Küche
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Kreativität und Freude an der Verarbeitung hochwertiger Lebensmittel
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Hilfsbereitschaft
• Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationstalent
• Gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien

WIR BIETEN:

• All-inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
• Individuelle Weiterbildungs- & Entwicklungsmöglichkeiten
• Arbeiten inmitten unberührter Natur der Dolomiten mit vielfältigem Freizeitangebot
• Individuelle Arbeitszeitmodelle sowie Kranken-, Pensions- und Sozialversicherung
• Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen
• Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
• Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse
• Kostenfreie Parkplätze
• Organisation von Events und gemeinsamen Ausflügen für Mitarbeiter/innen
• Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels
• Kostenloser Skipass für die Piste direkt am Resort und kostenloser Eintritt in den Lüsner Badeteich
• Kostenlose Benutzung des Fitnessstudios

Teilen Sie unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.