Breakfast Chef (m/f/d)

onboard Srl; Luson; In loco; EUR 32.000 - 46.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Frühstückskonzept mitgestalten

Luxusresort 5-Sterne

Staffhouse Unterkunft

Verpflegung an freien Tagen

SPA-Vorteile

Descrizione del lavoro

San Sonnea Collection sucht eine engagierte Frühstückskoch/-köchin (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams im Luxusresort in den Dolomiten. Sie bereiten hochwertiges Frühstück zu, gestalten das Angebot mit regionalen Produkten mit und arbeiten eigenverantwortlich am eigenen Posten.

Sie bringen Leidenschaft für frische Zutaten und eine strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise mit. Gute Italienisch-, Deutsch- oder Englischkenntnisse sind wünschenswert und Teamgeist ist gefragt.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung.
• Leidenschaft für hochwertige Frühstücksküche und frische Produkte.
• Gute Produkt- und Lebensmittelkenntnisse.
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.

Mansioni

• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen für unser Frühstücksangebot.
• Verantwortung für den eigenen Posten während des Frühstücksservices.
• Vorbereitung und Organisation einer perfekten Mise en Place.
• Sicherstellung der Qualität, Frische und ansprechenden Präsentation aller Frühstücksspeisen.
• Kreative Mitgestaltung unseres Frühstücksangebots mit regionalen Produkten.
• Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Küchenequipment.
• Kontrolle der Waren, korrekte Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel.
• Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten am eigenen Posten.
• Einhaltung Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie HACCP.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Frühstücksservice.

Conoscenze

Koch/Köchin

Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

Formazione

Ausbildung als Koch/Köchin

Descrizione del lavoro

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte, qualitätsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit als Frühstückskoch/ -köchin (m/w/d), die mit Leidenschaft für hochwertige Produkte und einem hohen Qualitätsanspruch für einen perfekten Start in den Tag unserer Gäste sorgt.

IHRE AUFGABEN:

• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen für unser Frühstücksangebot
• Verantwortung für den eigenen Posten während des Frühstücksservices
• Vorbereitung und Organisation einer perfekten Mise en Place
• Sicherstellung der Qualität, Frische und ansprechenden Präsentation aller Frühstücksspeisen
• Kreative Mitgestaltung unseres Frühstücksangebots mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten
• Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsgeräten und Küchenequipment
• Kontrolle der Waren sowie korrekte Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel
• Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten am eigenen Posten
• Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie der HACCP-Richtlinien
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für einen reibungslosen Frühstücksservice

IHR PROFIL:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
• Leidenschaft für hochwertige Frühstücksküche und frische, saisonale Produkte
• Gute Produkt- und Lebensmittelkenntnisse
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Hands-on-Mentalität, Flexibilität und Belastbarkeit
• Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen
• Freude daran, mit hochwertiger Küche zu einem besonderen Gästeerlebnis beizutragen
• Sehr gute Italienisch-, Deutsch- oder Englischkenntnisse

WIR BIETEN:

• Die Möglichkeit, das Frühstückskonzept eines neuen Luxusresorts von Beginn an aktiv mitzugestalten
• Mitarbeit in einem der exklusivsten 5-Sterne-Hideaways der Dolomiten
• Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
• Individuelle Weiterbildungs- & Entwicklungsmöglichkeiten
• Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen
• Direkte Zusammenarbeit mit der Direktion und kurze Entscheidungswege
• Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse
• Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
• Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels