Sommelier

Michael Page International; Roma; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Job summary

Michael Page International cerca un Sommelier per un hotel 5★ a Roma. Il candidato ideale possiede esperienza in contesti di lusso, conoscenza approfondita del mondo dei vini e ottime doti comunicative in italiano e inglese. Si richiede spirito di squadra, attenzione al dettaglio e rispetto delle norme sanitarie.

Ruolo full-time in sede con eccellenti opportunità di crescita nel beverage team. Il ruolo prevede collaborazione con sala e cucina, gestione cantina e supporto al Head Sommelier e al

Qualifications

• Esperienza come sommelier in ristoranti di lusso o hotel a 5 stelle.
• Conoscenza approfondita di vini, territori, annate e tecniche di vinificazione.
• Spiccate capacità di collaborazione e di lavoro di squadra.
• Ottima comunicazione e attitudine alla vendita.
• Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese; ulteriori lingue sono un plus.

Responsibilities

• Garantire un servizio di sala impeccabile, elegante e personalizzato interagendo con gli ospiti.
• Collaborare con team di sala e cucina per garantire efficienza e servizio di alto livello.
• Supportare nella gestione della cantina, degli inventari e della carta dei vini.
• Supportare Head Sommelier e Restaurant Manager nella gestione del beverage.
• Curare attività di storytelling e presentazione del vino.
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle policy aziendali.

Skills

Conoscenza vini

Servizio al cliente

Lavoro di squadra

Comunicazione/Vendita

Inglese fluente

Italiano fluente

Education

Formazione/certificazioni vino

Job description

Categoria: Leisure, Travel & Tourism

Luogo di lavoro: Roma

Per un hotel 5* di Roma, appartenente a una grande catena alberghiera internazionale, siamo alla ricerca della figura di Sommelier.

• Garantire un servizio di sala impeccabile, elegante e personalizzato, interagendo direttamente con gli ospiti.


• Collaborare sia con il team di sala che di cucina per garantire un servizio efficiente e di alto livello.


• Supportare nella gestione della cantinam degli inventari e della carta dei vini.


• Supportare Head Sommelier e Restaurant Manager nella gestione del beverage.


• Curare attività di storytelling e presentazione del vino.


• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle policy aziendali.

Requisiti

Esperienza nel ruolo di Sommelir in ristoranti fine dining o strutture alberghiere di lusso.Conoscenza del mondo dei vini, con focus su territori, annate e tecniche di vinificazione.Forte capacità di collaborazione e lavoro di squadra.Spiccato orientamento all'ospite e attenzione al dettaglio.Ottime capacità comunicative e di vendita.Conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese; altre lingue sono considerate un plus.Formazione riconosciuta e/o certificazioni avanzate costituiranno titolo preferenziale.