Sommelier | Wine Experience 5-star & Clientela Internazionale | Vitto & Alloggio

Ali Professional; Perugia; On-site; EUR 30,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Formazione professionale

Job summary

Ali Professional cerca un sommelier per una prestigiosa realtà alberghiera 5 stelle nel Centro Italia per la stagione 2027, con vitto e alloggio. Il candidato ideale possiede formazione AIS/WSET e fluente inglese.

La risorsa gestirà il servizio vino, guiderà degustazioni e collaborerà con il team di sala per offrire esperienze enologiche memorabili, valorizzando la proposta del vino.

Qualifications

• Esperienza come sommelier in hotel di lusso o ristoranti di alto livello.
• Conoscenza approfondita dei vini italiani e internazionali.
• Formazione AIS, WSET o equivalente.
• Inglese fluente per interagire con clientela internazionale.
• Disponibilità a contratto stagionale 2027.

Responsibilities

• Curare il servizio del vino e consigliare abbinamenti personalizzati.
• Accompagnare gli ospiti in degustazioni ed esperienze enologiche.
• Collaborare con il team di sala durante il servizio.
• Contribuire alla gestione della cantina, delle scorte e delle referenze.
• Valorizzare l’offerta enologica attraverso una comunicazione efficace con gli ospiti.

Skills

Inglese fluente

Conoscenza vini italiani e internaz.

Education

Formazione AIS/WSET o equivalente

Job description

Sommelier | Wine Experience & Clientela Internazionale | Stagione 2027 | Vitto & Alloggio

Un'opportunità per vivere il mondo del vino attraverso il servizio, le degustazioni e la relazione diretta con una clientela internazionale di alto profilo.

RituAli, brand di Ali Professional specializzato nella ricerca e selezione per il settore Hospitality, ricerca un/a Sommelier per una prestigiosa realtà alberghiera 5 stelle nel Centro Italia.

Il progetto enogastronomico integra ristorazione di alto livello, valorizzazione del territorio ed esperienze personalizzate. La risorsa entrerà in un team di professionisti già strutturato, partecipando sia al servizio nei ristoranti sia alle attività dedicate alla cultura del vino.

Le principali responsabilità:

• Curare il servizio del vino e consigliare abbinamenti personalizzati.
• Accompagnare gli ospiti in degustazioni ed esperienze enologiche.
• Collaborare attivamente con il team di sala durante il servizio.
• Contribuire alla gestione della cantina, delle scorte e delle referenze.
• Valorizzare la proposta enologica attraverso una comunicazione competente e coinvolgente.

Il profilo che cerchiamo:

• Esperienza nel ruolo di Sommelier in hotel di lusso o ristoranti di alto livello.
• Solida conoscenza dei vini italiani e internazionali.
• Formazione enologica, preferibilmente AIS, WSET o equivalente.
• Inglese fluente, indispensabile per dialogare e condurre degustazioni con ospiti internazionali.
• Approccio operativo, flessibile e collaborativo, con disponibilità a contribuire attivamente al servizio di sala.
• Ottime capacità relazionali e sensibilità verso la customer experience.

Cosa offriamo:

• Contratto stagionale 2027, con inserimento indicativo da marzo e possibilità di proroga.
• CCNL Turismo, 3° livello.
• RAL di riferimento: €30.000-35.000 lordi annui, riproporzionata alla durata contrattuale.
• Vitto e alloggio.
• Formazione e opportunità di approfondimento professionale.
• Un contesto nel quale il vino rappresenta parte integrante dell'esperienza di ospitalità.

Sede di lavoro:

Centro Italia.

#ritualiprofessionaljobs

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