Secondo Maître: Leadership nel Servizio & Vendite

Falkensteiner Hotels & Residences Croatia; Villasimius; In loco; EUR 32.000 - 52.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Falkensteiner Resort Capo Boi cerca un Secondo Maître per la stagione 2026. Coordina lo staff, garantisce standard di servizio e qualità, gestisce l’accoglienza degli ospiti e coordina i vari outlet di ristorazione.

Si richiede esperienza nel ruolo, formazione alberghiera, ottima conoscenza dell’inglese; altre lingue sono preferibili. Ottime capacità organizzative e comunicative, forte orientamento alle vendite e passione per l’accoglienza.

Competenze

• Esperienza pluriennale in ruoli simili.
• Formazione nel settore alberghiero/ristorazione.
• Buona conoscenza scritta e orale dell’inglese; conoscenze di altre lingue preferibili.
• Eccezionali capacità organizzative e di comunicazione.
• Eccellenti conoscenze vinicole.
• Esperienza nella guida e motivazione del personale.
• Passione per l’accoglienza e servizio impeccabile.
• Atteggiamento genuino, convincente e orientato alle vendite.

Mansioni

• Guida e motivazione dei collaboratori e formazione quotidiana.
• Rispetto degli standard di qualità e verifica di pietanze/bevande servite e buffet.
• Accoglienza e sistemazione degli ospiti.
• Svolgimento fluido del servizio nei diversi outlet di ristorazione.
• Controllo e cura della pulizia e dell’ordine nei vari outlet.
• Ottimizzazione del fatturato del ristorante mediante vendita di prodotti supplementari.

Conoscenze

Leadership di squadra

Standard di qualità

Accoglienza ospiti

Orientamento alle vendite

Inglese (parl./scritto)

Buone capacità comunicative

Formazione del personale

Conoscenze vinicole

Descrizione del lavoro

Falkensteiner Resort Capo Boi cerca un Secondo Maître per la stagione 2026. Coordina lo staff, garantisce standard di servizio e qualità, gestisce l’accoglienza degli ospiti e coordina i vari outlet di ristorazione.

Si richiede esperienza nel ruolo, formazione alberghiera, ottima conoscenza dell’inglese; altre lingue sono preferibili. Ottime capacità organizzative e comunicative, forte orientamento alle vendite e passione per l’accoglienza.