Secondo Maître – Firenze, ospitalità di lusso & eventi

Hesperia group; Firenze; In loco; EUR 25.000 - 31.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Esperienza mondiale

Sviluppo di carriera

Formazione continua

Benessere sul lavoro

Flessibilità operativa

Descrizione del lavoro

Minor Hotels Europe & Americas cerca un Secondo Maitre per guidare il servizio di sala in un outlet dell'hotel, collaborando al miglioramento della soddisfazione degli ospiti e al controllo dei costi. Richiesta esperienza in F&B, coordinamento operativo e formazione in Hospitality.

La candidata/o ideale parla italiano fluentemente e inglese buono, conosce MS Office e i sistemi POS, ed è orientata al servizio di alto livello. Retribuzione competitiva e opportunità internazionali.

Competenze

• Esperienza 2-3 anni in Food & Beverage, preferibilmente in hotel 4*-5* o contesti luxury.
• Esperienza nel coordinamento operativo del servizio di sala e nella gestione del team.
• Formazione in Hospitality, Turismo o Ristorazione.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e buona conoscenza dell'inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus.
• Buona conoscenza di Microsoft Office, sistemi POS e software gestionali del settore.
• Spiccate capacità organizzative, comunicative e di problem solving.

Mansioni

• Supportare il Maître nella pianificazione, organizzazione e supervisione delle attività quotidiane del ristorante.
• Coordinare il servizio durante colazioni, pranzi, cene, eventi e banchetti, garantendo elevati standard qualitativi.
• Assicurare l'allestimento delle sale, delle aree di servizio e degli spazi dedicati a eventi e manifestazioni.
• Garantire il rispetto degli standard aziendali e del brand in materia di servizio, igiene e somministrazione di alcolici.
• Supervisionare l'applicazione delle procedure operative e il corretto svolgimento delle attività del team F&B.

Conoscenze

Food & Beverage

Coordinamento operativo

Gestione del team

Inglese

MS Office

Formazione

Hospitality

Turismo

Ristorazione

Strumenti

MS Office

POS systems

Software gestionali

Descrizione del lavoro

Minor Hotels Europe & Americas cerca un Secondo Maitre per guidare il servizio di sala in un outlet dell'hotel, collaborando al miglioramento della soddisfazione degli ospiti e al controllo dei costi. Richiesta esperienza in F&B, coordinamento operativo e formazione in Hospitality.

La candidata/o ideale parla italiano fluentemente e inglese buono, conosce MS Office e i sistemi POS, ed è orientata al servizio di alto livello. Retribuzione competitiva e opportunità internazionali.