Seasonal Purchasing Manager – Luxury Hotels & Resorts

Hosco.com; Puglia; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Full time

Job summary

BLUSERENA HOTELS & RESORTS cerca Economo/Purchasing Manager per la stagione estiva 2027. Ruolo in team presso strutture Mare 4-5 stelle in Sardegna, Puglia, Sicilia, Abruzzo e altre località, con responsabilità su approvvigionamenti, gestione magazzino e controllo costi, nel rispetto degli standard HACCP e della qualità del servizio.

La posizione richiede esperienza in hotel o resort, ottima conoscenza merceologica, abilità negoziali e disponibilità al trasferimento.

Qualifications

• Esperienza pregressa in hotel, villaggi e resort.
• Ottima preparazione merceologica con derrate alimentari.
• Ottime doti negoziali, organizzative e analitiche.
• Conoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei servizi.
• Dimestichezza nell’utilizzo del software gestione economato.
• Conoscenza di SAP e Pacchetto Office.

Responsibilities

• Gestire gli approvvigionamenti, la conservazione dei beni e il coordinamento per la distribuzione delle derrate ai reparti.
• Determinare il fabbisogno controllando le giacenze di magazzino.
• Mantenere contatti con i fornitori e provvedere agli acquisti.

Skills

Esperienza pregressa

Merceologie derrate

Negoziazione

Reparti alberghieri

Gestione economato

Pacchetto Office

Relazioni interpersonali

HACCP sicurezza

Disponibilità trasferimento

Lingue straniere

Tools

SAP

Job description

BLUSERENA HOTELS & RESORTS cerca Economo/Purchasing Manager per la stagione estiva 2027. Ruolo in team presso strutture Mare 4-5 stelle in Sardegna, Puglia, Sicilia, Abruzzo e altre località, con responsabilità su approvvigionamenti, gestione magazzino e controllo costi, nel rispetto degli standard HACCP e della qualità del servizio.

La posizione richiede esperienza in hotel o resort, ottima conoscenza merceologica, abilità negoziali e disponibilità al trasferimento.