Roma Restaurant Supervisor — F&B Operations & Training

Bachecalavoro; Roma; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Job summary

La posizione di Supervisore di ristorante a Roma coordina le operazioni quotidiane del ristorante, supporta lo chef e lo staff durante i momenti di punta e garantisce standard di igiene e servizio. La figura monitora costi, inventari e auditing, assicurando un’esperienza cliente di alto livello.

Richiesta esperienza minima di 2 anni in ruoli simili presso strutture con sale conferenze e banchetti. Sono preferite competenze internazionali e una familiarità con uno stile di vita raffinato.

Qualifications

• Richiesta esperienza minima di 2 anni in ruolo analogo in property con sale conferenze di dimensione simile.
• Diploma o certificazioni non specificate nel testo.

Responsibilities

• Elabora e controlla costi e fatturazione di F&B (inclusion di costi di cibo e bevande).
• Gestisce ordini e registrazioni di magazzino e inventari F&B.
• Assicura qualità del servizio al cliente e supporto al team su richiesta.

Skills

Inglese fluente

Italiano fluente

Conoscenze culinarie e beverage

Esperienza internazionale

Attitudine al lifestyle raffinato

Job description

La posizione di Supervisore di ristorante a Roma coordina le operazioni quotidiane del ristorante, supporta lo chef e lo staff durante i momenti di punta e garantisce standard di igiene e servizio. La figura monitora costi, inventari e auditing, assicurando un’esperienza cliente di alto livello.

Richiesta esperienza minima di 2 anni in ruoli simili presso strutture con sale conferenze e banchetti. Sono preferite competenze internazionali e una familiarità con uno stile di vita raffinato.