Chef de Rang a Roma – Servizio di Sala & Upselling

Gi Group SpA Filiale di Roma Ho.Re.Ca.; Colombella; In loco; EUR 17.000 - 21.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

GiGroup Roma Horeca cerca un/una Chef de Rang per gestire autonomamente il rango e coordinare il servizio in un ristorante a Roma. Accoglie i clienti, prende comande e supporta la brigata per mantenere standard elevati di servizio.

Richiesta esperienza in sala, buone doti relazionali e disponibilità a turni, weekend e festività. Conoscenza base del vino considerata preferibile e possibilità di crescita professionale. Orario 10:00–24:00, 3 turni, 6 ore ciascuno, turno settimanale.

Competenze

• Esperienza nel servizio al tavolo in ristoranti/hotel.
• Buone doti relazionali e orientamento al cliente.
• Conoscenza base del vino e delle tecniche di servizio (gradita).
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

Mansioni

• Gestione autonoma del rango e coordinamento del servizio assegnato.
• Accoglienza e assistenza al cliente, presa comande e gestione richieste.
• Collaborazione con Maître e brigata di sala per garantire standard di servizio.
• Conoscenza del menù e supporto alla vendita (upselling) di piatti e beverage.
• Cura della mise en place e rispetto delle procedure igienico-sanitarie.

Conoscenze

Servizio al tavolo

Relazioni col cliente

Disponibilità a turni

Conoscenza base del vino

Descrizione del lavoro

GiGroup Roma Horeca cerca un/una Chef de Rang per gestire autonomamente il rango e coordinare il servizio in un ristorante a Roma. Accoglie i clienti, prende comande e supporta la brigata per mantenere standard elevati di servizio.

Richiesta esperienza in sala, buone doti relazionali e disponibilità a turni, weekend e festività. Conoscenza base del vino considerata preferibile e possibilità di crescita professionale. Orario 10:00–24:00, 3 turni, 6 ore ciascuno, turno settimanale.