Responsabile Caffetteria

Hosco.com; Capri; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Job summary

Hosco.com presenta un’opportunità presso J.K.Place per un addetto caffetteria con esperienza in contesti alberghieri. Il ruolo richiede professionalità nell’accoglienza e nel servizio durante la prima colazione.

Si cerca disponibilità a lavorare in ambiente lusso, con attenzione alle esigenze degli ospiti e al mantenimento degli standard di qualità.

Qualifications

• Esperienza pregressa in caffetteria, bar, ristorante o hotel nell hospitality è preferibile.
• Esperienza nella preparazione del caffè espresso, montatura del latte e principali preparazioni della caffetteria italiana.
• Possibilità di formazione come barista o qualifiche professionali nel settore ospitalità.

Responsibilities

• Preparare e servire espresso, cappuccino, caffè, tè e bevande calde/fredde secondo standard.
• Garantire organizzazione e preparazione della postazione caffetteria durante il servizio.”
• Mantenere elevati standard di igiene, presentazione e temperatura delle bevande servite.
• Accogliere gli ospiti in modo professionale e cortese, rispondendo alle loro richieste.
• Supportare il team di sala durante il servizio della prima colazione.

Skills

Esperienza caffetteria

Servizio al cliente

Professionalità

Job description

PRINCIPALIRESPONSABILITÀ

• Preparareeservireespresso,cappuccino,caffè,tè,cioccolatacaldaealtrebevandecaldeefreddenelrispettodeglistandardqualitativiedipresentazioneJ.K.Place.
• Garantirel’efficienteorganizzazioneelacorrettapreparazionedellapostazionecaffetteriaprimaeduranteilserviziodellaprimacolazione.
• Assicurarestandardcostantiinterminidiqualità,presentazione,temperaturaetempistichedellebevandeservite.
• Accogliereeinteragirecongliospitiinmanieranaturaleeprofessionale,rispondendoallelororichiesteconcortesiaetempestività.
• Supportareilteamdisaladuranteilserviziodellaprimacolazione,contribuendoamantenereunflussodiserviziofluidoedefficiente.
• Collaborareconicolleghidisalaeconlacucinapergarantirechelerichiestedegliospitivenganogestitecorrettamenteeconladovutatempestività.
• Mantenerelapostazionecaffetteria,leattrezzature,lestoviglieeleareedilavorosemprepulite,ordinateeadeguatamenteriforniteduranteilservizio.
• Monitorareladisponibilitàdicaffè,tè,latte,bevandevegetaliedeglialtriprodottinecessariall’operativitàquotidiana,segnalandotempestivamentealproprieresponsabileeventualinecessitàdiapprovvigionamento.
• Utilizzarecorrettamentelemacchinedacaffèelerelativeattrezzature,effettuandoleordinarieproceduredipuliziasecondolemodalitàpreviste.
• Sviluppareunabuonaconoscenzadellediversetipologiedicaffè,tèebevandepropostedall’hotel,cosìdapoterassisteregliospitinellascelta.
• Prestareparticolareattenzioneallepreferenzeeallerichiestespecifichedegliospiti,contribuendoalserviziopersonalizzatochecontraddistingueJ.K.Place.
• Esseredisponibileasupportare,quandonecessario,glialtrioutletFood&Beverageelerelativeesigenzeoperative.
• Garantireilrispettodeglistandarddisalute,sicurezza,igieneesanificazione,inconformitàconleprocedureaziendalielanormativavigente.
• RappresentareivaloriJ.K.Placeattraversoprofessionalità,discrezione,attenzioneaidettagli,spiritodisquadraeunatteggiamentosemprepositivo.

QUALIFICHEEDESPERIENZA

• Unaprecedenteesperienzaincaffetteria,bar,ristorante,hoteloinunambienteanalogonelsettoredell’ospitalitàèpreferibile.
• Unaprecedenteesperienzanellapreparazionedelcaffèonelserviziodellaprimacolazionecostituisceunvantaggio,manonèrichiestaun’esperienzasignificativa.
• Èpreferibileunaconoscenzadibasedellapreparazionedell’espresso,dellamontaturadellatteedelleprincipalipreparazionidellacaffetteriaitaliana.
• Eventualicorsidiformazionecomebaristaoqualificheprofessionalinelsettoredell’ospitalitàcostituisconounplus.
• Unaprecedenteesperienzainhoteldilussooristorantifinediningèapprezzata,manoncostituisceunrequisitoessenziale.
• Interesseconcretonellosvilupparelepropriecompetenzeprofessionaliall’internodelrepartoFood&Beveragediunhoteldilusso.