Commis de Rang

Hotel Domani; Castelfalfi; Presencial; EUR 17.000 - 20.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Mensà aziendale

Eventi per il personale Castelfalfi

Formazione professionale

Agevolazioni ristorazione e sport

Descripción de la vacante

Hotel Domani cerca un Commis de Rang per la stagione 2027 a Castelfalfi. Il ruolo richiede esperienza nella sala, attenzione al dettaglio e ottime doti di accoglienza.

Si offre contratto a tempo pieno nel turismo, con inizio stagionale e retribuzione mensile lorda a partire da 1.678,57 €, inclusa la possibilità di alloggio e benefit aziendali.

Formación

• Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe in hotel o resort strutturati.
• Buona conoscenza delle tecniche di servizio di sala.
• Conoscenza delle bevande; familiarità con cocktail e servizio bar.
• Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue non sono un requisito preferenziale.
• Orientamento all’ospite e attenzione alla qualità del servizio.
• Buone capacità comunicative e relazionali.
• Attitudine al lavoro di squadra e collaborazione interfunzionale.
• Capacità di lavorare in contesti dinamici ad alta affluenza.
• Cura dell’immagine personale e professionalità coerente con hospitality.
• Flessibilità operativa e capacità di adattamento alle esigenze del reparto F&B.

Responsabilidades

• Supportare lo Chef de Rang durante i servizi di colazione, pranzo e cena.
• Accogliere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione al dettaglio.
• Presentare il menù e fornire informazioni di base su piatti e bevande, suggerendo abbinamenti.
• Garantire un servizio puntuale, ordinato e coerente con gli standard del ristorante ed del resort.
• Curare la mise en place, l’allestimento e l’igiene delle tavole.
• Gestire correttamente le comande attraverso i sistemi previsti, assicurando precisione e tempestività.
• Coordinarsi con la cucina e il team di sala per garantire un servizio fluido e sincronizzato.
• Supportare, in base alle necessità operative, i servizi Room Service, minibar, banchetti ed eventi.
• Collaborare con il team per la preparazione e il servizio di bevande, aperitivi o cocktail, su richiesta.
• Rispettare e applicare le procedure HACCP, le norme di sicurezza e igienico-sanitarie.
• Utilizzare correttamente le attrezzature di sala e segnalare eventuali anomalie.
• Contribuire all’immagine e all’atmosfera del ristorante, rappresentando i valori del resort con professionalità.

Descripción del empleo

Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/aCommisdeRangperlastagione2027.

Principalicompitieresponsabilità

• SupportareloChefdeRangduranteiservizidicolazione,pranzoecena.
• Accoglieregliospiticonprofessionalità,cortesiaeattenzionealdettaglio.
• Presentareilmenuefornireinformazionidibasesupiattiebevande,suggerendoabbinamentiquandorichiesto.
• Garantireunserviziopuntuale,ordinatoecoerenteconglistandarddelristoranteedelresort.
• Curarelamiseenplace,l’allestimentoeilriordinodeitavolisecondoleprocedureaziendali.
• Gestirecorrettamentelecomandeattraversoisistemiprevisti,assicurandoprecisioneetempestività.
• Coordinarsiconlacucinaeconilteamdisalapergarantireunserviziofluidoesincronizzato.
• Supportare,inbaseallenecessitàoperative,iservizidiRoomService,minibar,banchettiedeventi.
• Collaborareconilteambarperlapreparazioneeilserviziodibevande,aperitiviococktail,overichiesto.
• RispettareeapplicareleprocedureHACCP,lenormativedisicurezzaeglistandardigienico-sanitari.
• Utilizzarecorrettamenteleattrezzaturedisalaesegnalareeventualianomalie.
• Contribuirealmantenimentodell’immagineedell’atmosferadelristorante,rappresentandoivaloridelresortconatteggiamentoprofessionaleeorientatoalservizio.

Competenzerichieste

• Esperienzapregressanelruolooinposizioneanalogainhotel,resortoristorantistrutturati.
• Buonaconoscenzadelletecnichediserviziodisala.
• Conoscenzabasediviniebevande;familiaritàconcocktaileserviziobarcostituiscetitolopreferenziale.
• Conoscenzadellalinguainglese;ulteriorilinguerappresentanounplus.
• Orientamentoall’ospiteeforteattenzioneallaqualitàdelservizio.
• Buonecapacitàcomunicativeerelazionali.
• Attitudineallavorodisquadraecollaborazioneinterfunzionale.
• Capacitàdioperareincontestidinamicieadaltaaffluenzamantenendostandardelevati.
• Curadell’immaginepersonaleeprofessionalitàcoerenteconuncontestodihospitalitydilivello.
• FlessibilitàoperativaecapacitàdiadattamentoalleesigenzedelrepartoF&B.

Condizionicontrattuali

• ContrattoCCNLTurismo–FullTime.
• Retribuzionemensilelordaapartireda€1.678,57.

Benefitevantaggi

• Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo.
• AccessoaeventiriservatialpersonaleCastelfalfi.
• Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam.
• Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall’internodelresortedellatenuta.
• Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona.

Dotazionifornite

• Dotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto.
• Uniformierelativoserviziolavanderiaperilpersonaleoperativo.

Sededilavoro:Castelfalfi(FI)

ÈrichiestoilpossessodeldirittolegaledilavorareinItalia.

Lapresenteselezioneèrivoltaacandidatidientrambiisessi,aisensidelD.Lgs.198/2006edellanormativavigenteinmateriadipariopportunità,nonchéapersonediognietàenazionalità,nelrispettodelledisposizionidilegge.