Responsabile Breakfast: Servizio Eccellente e Leadership

Minor Hotels Europe and Americas; Milano; In loco; EUR 23.000 - 28.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Esperienza globale

Programmi di formazione

Iniziative di benessere

Riconoscimenti del team

Sostenibilità e volontariato

Tariffe scontate per i membri del team

Descrizione del lavoro

Minor Hotels Europe & Americas cerca un Responsabile Breakfast a Milano per garantire un servizio impeccabile durante il turno della colazione. La figura gestirà il reparto, accoglierà gli ospiti e coordinerà con cucina e team F&B per offrire un’esperienza eccellente.

Si richiede formazione in ospitalità, esperienza simile, conoscenza dell’inglese e buone competenze informatiche. Ulteriori vantaggi e opportunità di crescita internazionale sono disponibili.

Competenze

• Esperienza in funzioni simili in ospitalità o settori affini.
• Formazione professionale in ospitalità/F&B.
• Conoscenza della lingua locale e dell’inglese è molto importante.
• Conoscenza di programmi informatici (MS Office, POS).
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
• Capacità di ascolto attivo e comunicazione efficace.
• Predisposizione al lavoro di squadra e vendita.

Mansioni

• Garantire servizio breakfast eccellente durante il turno del mattino.
• Accogliere e riconoscere gli ospiti secondo gli standard.
• Conoscere preferenze degli ospiti abituali e proporre servizi.
• Conoscere prodotti e servizi disponibili e le modifiche al menu.
• Coordinare con il team F&B e cucina per ordini e tempistica.
• Garantire allestimento, servizio, sbarazzo e igiene secondo norme.
• Organizzare reparto in base ai dati di occupazione.
• Formare e motivare il team secondo le politiche interne.
• Identificare opportunità di upselling per aumentare le entrate.

Conoscenze

Servizio clienti

Upselling

Coordinazione del team

Ascolto attivo

Comunicazione efficace

Attenzione ai dettagli

Leadership del team

Vendite orientate

Formazione

Formazione professionale in ospitalità/F&B

Strumenti

Microsoft Office

POS

Descrizione del lavoro

Minor Hotels Europe & Americas cerca un Responsabile Breakfast a Milano per garantire un servizio impeccabile durante il turno della colazione. La figura gestirà il reparto, accoglierà gli ospiti e coordinerà con cucina e team F&B per offrire un’esperienza eccellente.

Si richiede formazione in ospitalità, esperienza simile, conoscenza dell’inglese e buone competenze informatiche. Ulteriori vantaggi e opportunità di crescita internazionale sono disponibili.