Purchasing manager

The First Hotels by The Pavilions; Cortina d'Ampezzo; In loco; EUR 60.000 - 90.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

The First Hotels by The Pavilions in Cortina d'Ampezzo cerca un Purchasing Manager per supervisionare gli acquisti quotidiani dell'hotel. Garantirà forniture di alta qualità, gestione fornitori e controllo costi, supportando obiettivi operativi e finanziari del gruppo.

Il ruolo richiede forte orientamento ai processi, negoziazione con i fornitori e responsabilità su P&L degli acquisti, con focus su efficienza, qualità e rispetto delle procedure interne.

Competenze

• Esperienza in approvvigionamenti per strutture ricettive
• Gestione fornitori e contratti
• Capacità di negoziazione e controllo di qualità
• Conoscenza di sistemi ERP e acquisti

Mansioni

• Gestire l'approvvigionamento di beni e servizi operativi di alta qualità (F&B, arredamento, IT)
• Gestire fornitori, trattative sui prezzi e controllo qualità dei prodotti
• Monitorare budget, scorte e tempi di consegna
• Redigere e analizzare report su acquisti, saving e performance fornitori
• Assicurare il rispetto delle condizioni contrattuali e delle procedure interne

Descrizione del lavoro

Luogo di lavoro: Cortina d'Ampezzo

ILRUOLO

PerlanostraaperturadiTheFirstCortina,siamoallaricercadiunafiguradiPurchasingManager,chesaràresponsabiledegliAcquistiedellasupervisionedelleattivitàdiapprovvigionamentoquotidianedell'hotel.Il/laresponsabiledovràgarantireilflussotempestivoevantaggiosodibenieservizi,mantenendoglistandardsdiqualitàdelGruppo.LafigurasvolgeràunruolochiavenelsupportareilsuccessooperativoefinanziariodelGruppo,attraversoun'efficacegestionedeifornitori,ilcontrollodell'inventarioelemiglioripratichediacquistostoccaggioedistribuzionedeibeninecessarialleattivitàoperative.

LETUEATTIVITA'

• Approvvigionamentodibenidialtaqualità,fornitureF&Bematerialioperativiinlineaconirequisitioperativieilbudgetstabiliti;
• Garantirechelescortedisponibilisianoconformiailivellidimassimoeminimostabiliti;
• Gestionedeicontratticonifornitori,trattativesuiprezzieconfrontidimercato,nonchécontrollodellaqualitàdeiprodottiacquistati;
• Ricercare,selezionareegestirefornitoristrategici,monitorandonelaperformanceemantenendorelazionicontinuative;
• Assicurarechegliacquistiavvenganonelrispettodellecondizionicontrattualidimercato;
• Supportareledecisionidiacquistoperbenidurevoli(es.arredi,attrezzature,IT),gestendoilprocessodirichiestapreventivi,trattativaesupportoallafinalizzazionedegliordini(PO),nelrispettodelleprocedureinterne;
• Monitoraggiodeibudgetsedinventarideidipartimentiedelleallocazionidellespesemensili;
• Coordinamentodelleconsegneeverificadellespecificheconilrepartoricevente,coordinandoanchelerisorsedeldipartimento;
• Analizzareifabbisogniemonitorarelescorteincollaborazioneconirepartioperativi(Housekeeping;F&B;Manutenzione;AmministrazioneeFrontDesk)
• Elaborarereportperiodicirelativiadacquisti,costssaving,eperformanceinternaedeifornitori;
• ResponsabiledelP&Ldiacquistiefornitori;
• SegnalaretempestivamenteallaDirezioneeventualiammanchi,perditeoanomalieneimovimentidimagazzino;
• Raccogliere,gestireearchiviareladocumentazionerelativaaiprocessidiacquistoefornitura.