Primo Pasticcere di Lusso – Dessert Innovator & Team Lead

Gallia Palace Beach Golf Spa Resort; Castiglione della Pescaia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso resort di lusso cerca un Primo Pasticcere per gestire la creazione di dessert e il team di pasticceria. Sarai responsabile della qualità dei prodotti, della supervisione dei fornitori e della creazione di nuove proposte dolciarie. L'esperienza pluriennale in strutture di alto livello è fondamentale. Offriamo un contratto a tempo determinato, vitto e alloggio, con posizionamento da maggio a inizio ottobre 2026.

Servizi

Vitto e alloggio

Competenze

• Esperienza pluriennale come Primo Pasticcere in strutture di lusso.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna.
• Doti organizzative e capacità di lavorare in team.

Mansioni

• Elaborazione e realizzazione di dessert e prodotti da forno.
• Creazione di nuove proposte dolciarie.
• Coordinamento e supervisione del team di pasticceria.

Conoscenze

Tecniche di pasticceria tradizionale

Tecniche di pasticceria moderna

Leadership

Creatività

Attenzione ai dettagli

Lavorare sotto pressione

Descrizione del lavoro

Un prestigioso resort di lusso cerca un Primo Pasticcere per gestire la creazione di dessert e il team di pasticceria. Sarai responsabile della qualità dei prodotti, della supervisione dei fornitori e della creazione di nuove proposte dolciarie. L'esperienza pluriennale in strutture di alto livello è fondamentale. Offriamo un contratto a tempo determinato, vitto e alloggio, con posizionamento da maggio a inizio ottobre 2026.