PIZZAIOLO/PIZZAIOLA - PESCARA | QUEBRACHO

Fattoria Toccaferro; Pescara; On-site; EUR 20,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto durante il servizio

Job summary

FATTORIA TOCCAFERRO cerca un pizzaiolo/a per il locale di Pescara, in Via Regina Margherita, 14. Cerchiamo esperienza in servizi alla carta con pizza contemporanea e familiarità con forno a legna o sistemi di cottura moderni.

La posizione prevede contratto a tempo determinato con possibilità di indeterminato, orario full time e CCNL Turismo. Vittto incluso; RAL indicativa tra 20.000 e 30.000 euro all’anno.

Qualifications

• Esperienza pregressa di almeno 3 anni in servizi alla carta con pizza contemporanea.
• Stesura a mano
• Esperienza con utilizzo del forno a legna (preferenziale)
• Esperienza in servizi con comande elettroniche
• Certificazione HACCP

Responsibilities

• Gestire la preparazione dell’impasto secondo le modalità e le ricette aziendali
• Assicurarsi che l’impasto rispetti i giusti tempi di maturazione e rispecchi i nostri standard di presentazione
• Cuocere le pizze nel forno in dotazione al punto vendita (a legna o elettrico) garantendo che siano cotte alla perfezione e presentate in modo accattivante
• Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione
• Monitorare e gestire le scorte di ingredienti e segnalare eventuali necessità di riordino
• Mantenere elevati standard di pulizia e igiene nel tuo ambiente di lavoro
• Collaborare con il team per contribuire a un’atmosfera positiva ed accogliente

Skills

Pizza making

Forno a legna

Comande elettroniche

Tools

Forno a legna

Comande elettroniche

Job description

FATTORIA TOCCAFERRO è un'azienda di ristorazione in forte espansione, parte di un Gruppo con vari Brand.

Siamo attualmente presenti con 13 Locali nel Lazio, Abruzzo, Marche, Emilia-Romagna e Lombardia, e con un importante piano di crescita per i prossimi anni.

La nostra “mission” è promuovere la qualità e la genuinità attraverso un’offerta gastronomica che rispetta le tradizioni locali, sostenendo il benessere del territorio, dei nostri collaboratori e dei clienti.

L’obiettivo è essere un punto di riferimento nel mondo della ristorazione per qualità, innovazione e rispetto per la tradizione.

Posizione:

Per il proprio locale sito a Pescara in Via Regina Margherita, 14, l'azienda assume una figura di pizzaiolo/pizzaiola, dando la preferenza ai CV con esperienze in grandi realtà e catene nazionali ed internazionali.

La figura si occuperà di:

• Gestire la preparazione dell’impasto secondo le modalità e le ricette aziendali
• Assicurarsi che l’impasto rispetti i giusti tempi di maturazione e rispecchi i nostri standard di presentazione
• Cuocere le pizze nel forno in dotazione al punto vendita (a legna o elettrico) garantendo che siano cotte alla perfezione e presentate in modo accattivante
• Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione
• Monitorare e gestire le scorte di ingredienti e segnalare eventuali necessità di riordino
• Mantenere elevati standard di pulizia e igiene nel tuo ambiente di lavoro
• Collaborare con il team per contribuire a un’atmosfera positiva ed accogliente

Requisiti:

Hard Skills

• Esperienza pregressa di almeno 3 anni in servizi alla carta con pizza contemporanea
• Stesura a mano
• Esperienza con utilizzo del forno a legna (preferenziale)
• Esperienza in servizi con comande elettroniche
• Certificazione HACCP

Soft Skills

• Eccellenti capacità comunicative e relazione
• Rispetto delle regole
• Puntualità
• Pulizia
• Proattività e problem solving per gestire eventuali

Altre informazioni:

Si offre:

• Iniziale contratto a tempo determinato (CCNL Turismo) con possibilità di indeterminato (CCNL Turismo)
• Contratto di lavoro: 40 full time;
• Offriamo un inserimento con inquadramento secondo il CCNL TURISMO - Pubblici Esercizi
• Lavoro su turni e spezzati
• La RAL indicativa è compresa tra € 20.000 e € 30.000.
• Vitto durante il servizio, NO Alloggio

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