Patissier & Viennoiserie Chef – Dessert Creativo

SAN SONNEA

Funes

On-site

EUR 40,000 - 60,000

Full time

14 days+

Application generator

Don’t send a generic resume — generate a resume and cover letter tailored to this exact role.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Alloggio per il personale

Colazione, pranzo e cena inclusi

Job summary

SAN SONNEA cerca un Patissier & Viennoiserie Chef per rafforzare il team di cucina presso uno dei Luxury Lodge delle Dolomiti. Figura creativa, precisa e appassionata con sensibilità per gusto ed estetica e manualità eccellente nella creazione di dessert e viennoiserie di alta qualità per i nostri ospiti.

Offriamo tempo pieno, alloggio per il personale e formazione continua, con opportunità di crescita e collaborazione diretta con l’Executive Chef e benefit.

Qualifications

Formazione professionale come pasticciere/a o equivalenti.
Diversi anni di esperienza come Patissier o in ruolo analogo in hotellerie o ristorazione di alto livello.
Conoscenze di pasticceria classica e moderna e di viennoiserie di alta qualità.
Creatività e attenzione a tendenze moderne, alta qualità e presentazione.

Responsibilities

Sviluppo e realizzazione di dessert moderni, praline, petit fours e altre creazioni di pasticceria.
Produzione di viennoiserie di alta qualità per colazione e altre occasioni.
Preparazione di impasti lievitati, sfogliati e laminati e gestione della mise en place.
Collaborazione con l'Executive Chef per sviluppare e perfezionare il concept di pasticceria.

Skills

Pasticcere/a

Viennoiserie

Creatività

Gestione qualità

Lavoro di squadra

Education

Formazione professionale in pasticceria

Tools

Attrezzature di pasticceria

Job description

Offriamo tempo pieno, alloggio per il personale e formazione continua, con opportunità di crescita e collaborazione diretta con l’Executive Chef e benefit.

Get your free, confidential resume review.

or drag and drop your file here.