Pastry Chef – Luxury Hotel, Career Growth & Benefits

Rocco Forte Hotels Group; Roma; Vor Ort; EUR 38.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Percorsi di carriera su misura

Formazione continua per ruolo

Ambiente inclusivo e flessibile

Soggiorno scontato negli hotel (35€ a

50% sconto bar e ristoranti del gruppo

20% sconto trattamenti spa e prodotti

Zusammenfassung

Rocco Forte Hotels cerca un PASTRY CHEF per sviluppare pasticceria per ristorante, bar, banchetti e servizio in camera, mantenendo gli standard del Brand e superando le aspettative degli Ospiti.

Si richiede almeno 3 anni di esperienza in contesti di lusso, certificazione HACCP, familiarità con software F&B (es. Symphony, FutureLog) e solide competenze informatiche. Contratto a tempo indeterminato, RAL 38.000–40.000€.

Qualifikationen

• Almeno 3 anni di esperienza professionale in pasticceria in hotel 5 stelle o ristoranti di livello internazionale.
• Certificazione HACCP valida.
• Familiarità con software di gestione F&B e pacchetto Microsoft Office.

Aufgaben

• Collaborare con l'Executive Chef per la produzione di pasticceria per ristorante, bar, banchetti e servizio in camera, mantenendo gli standard del Brand.
• Formazione, pianificazione, assegnazione e delega del lavoro.
• Mantenere standard di eccellenza e intervenire su dipendenti per migliorare le prestazioni.
• Monitorare qualità e attenersi alle normative di salute e sicurezza.
• Conoscenza e produzione di dolci della tradizione italiana.

Kenntnisse

Pasticceria alta qualità

HACCP certificazione

F&B software ( Symphony, FutureLog )

Informatica

Esperienza 3+ anni in hotel 5 stelle

Jobbeschreibung

Rocco Forte Hotels cerca un PASTRY CHEF per sviluppare pasticceria per ristorante, bar, banchetti e servizio in camera, mantenendo gli standard del Brand e superando le aspettative degli Ospiti.

Si richiede almeno 3 anni di esperienza in contesti di lusso, certificazione HACCP, familiarità con software F&B (es. Symphony, FutureLog) e solide competenze informatiche. Contratto a tempo indeterminato, RAL 38.000–40.000€.