Pastry Chef

Orizzonti Milano; Lombardia; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente esclusivo

Opportunità di crescita

Job summary

Il Ristorante Orizzonti, situato al 13° piano dell’Uptown Palace e parte del Gruppo Extro Hotels, cerca un/una Pastry Chef per valorizzare la dessertistica in cucina moderna. Integrierai una brigata giovane e dinamica, supervisionando la partita dei dessert e collaborando con Executive e Sous Chef per offrire una esperienza gastronomica di alto livello a Milano.

Si offre retribuzione competitiva tra 26.000 e 34.000 euro lordi all’anno, stabilità professionale e opportunità di crescita in un

Qualifications

• Esperienza minima di 2 anni nel ruolo di pastry chef o equivalente.
• Diploma di cuoco/pasticcere.
• Creatività e passione per il mestiere.
• Precisione nell’esecuzione e controllo della qualità dei dessert.

Responsibilities

• Gestire in autonomia la partita dei dessert dalla preparazione al servizio.
• Preparare dessert, dolci, gelati e torte.
• Comunicare in modo professionale con lo Chef e il Sous Chef per allineare obiettivi.
• Garantire l’igiene e la sicurezza alimentare conforme alle normative.

Skills

Creatività

Precisione

Education

Diploma di cuoco/pasticcere

Job description

Il Ristorante Orizzonti, con cucina fine dining e location d’eccezione situata al 13° piano di Uptown Palace, parte del Gruppo Extro Hotels

è alla ricerca di un/una Pastry Chef

La figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale, realizzerà una cucina italiana moderna e rivisitata in chiave gourmet insieme ad una brigata giovane e dinamica, sotto la guida diretta dell’Executive Chef.

In qualità di Capo partita supervisionerà una sezione della cucina e supporterà l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.

Responsabilità:

• Gestire in autonomia la partita dei dessert dalla fase di preparazione al completamento del servizio


• Preparazione di dessert, dolci, gelati e torte


• Comunicare in modo professionale con gli Chef per raggiungere gli obiettivi del ristorante


• Supervisionare la corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare

Requisiti:

• Ha un’esperienza di almeno 2 anni


• Ha conseguito il diploma di cuoco/pasticcere


• E’ preciso/a e accurato/a nello svolgimento del lavoro


• È creativo e ha passione per il suo lavoro

Cosa Offriamo:

• Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un contesto esclusivo, di alto livello professionale


• Opportunità di crescita e sviluppo professionale

Retribuzione indicativa: €26.000,00 - €34.000,00 lordi all'anno in funzione dell'esperienza e delle competenze maturate.

Luogo di lavoro: Milano.

I dati personali saranno trattati nel rispetto de l Regolamento UE n. 2016/679 - per le finalità su indicate. Informativa completa disponibile sul sito www.extrohotels.com.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.