Chef de Partie Pasticcere - Lusso, Crescita & Benefit

Hotel de la Ville, a Rocco Forte hotel; Roma; Vor Ort; EUR 23.000 - 28.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Soggiorno hotel a tariffa ridotta

Sconto 50% bar/ristoranti

Sconto 20% trattamenti spa Irene Forte

Zusammenfassung

Hotel De La Ville, a Rocco Forte hotel a Roma, cerca un Chef de Partie di Pasticceria. Lavorerai in un contesto di lusso, preparando dolci e dessert, curando la presentazione e coordinando i Commis de Partie di Pasticceria per offrire esperienze culinarie memorabili.

Contratto iniziale a tempo determinato di 6 mesi, livello 4, CCNL Turismo; RAL: 25.000€. Offriamo un salario competitivo e percorsi di crescita all’interno del gruppo.

Qualifikationen

• Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni.
• Conoscenza delle tecniche di cottura e della cucina italiana.
• Passione per la ristorazione e ambizione di crescere professionalmente.

Aufgaben

• Occuparti della preparazione e della cottura di dolci e dessert, secondo gli standard e le procedure di servizio.
• Curare le guarnizioni e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla Pasticceria.
• Supervisionare e coordinare il lavoro dei Commis de Partie di Pasticceria.
• Eseguire i propri compiti rispettando le tempistiche.
• Rispettare gli standard sull’igiene, salute e la sicurezza (es. HACCP).
• Supportare le attività del Pastry Chef quando richiesto.

Kenntnisse

Pasticceria

2+ anni esperienza

Cucina Italiana

Igiene HACCP

Jobbeschreibung

Hotel De La Ville, a Rocco Forte hotel a Roma, cerca un Chef de Partie di Pasticceria. Lavorerai in un contesto di lusso, preparando dolci e dessert, curando la presentazione e coordinando i Commis de Partie di Pasticceria per offrire esperienze culinarie memorabili.

Contratto iniziale a tempo determinato di 6 mesi, livello 4, CCNL Turismo; RAL: 25.000€. Offriamo un salario competitivo e percorsi di crescita all’interno del gruppo.