Nutrizionista per Catering Istituzionale: Menu e HACCP

Camst Group; Piemonte; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

Camst Group cerca un nutrizionista per catering istituzionale a Mondovì. Sarà responsabile della pianificazione dei menù, della gestione HACCP e della conformità alle normative, con attenzione alle diete mirate e alle esigenze cliniche.

Il ruolo prevede la gestione delle prenotazioni, la redazione di diete personalizzate e la supervisione della qualità delle derrate. Contratto full time a tempo determinato; disponibilità a spostamenti in provincia.

Qualifications

• Laurea in Dietistica o Iscrizione all’Albo dei Dietisti (Sez. A).
• Almeno un anno di esperienza nel settore della collettività.
• Precedente attività nella progettazione di regimi dietetici mirati.
• Padronanza avanzata del pacchetto Office, in particolare Excel.
• Spadronanza dei software gestionali e di office automation.
• Piena disponibilità a spostamenti in provincia.

Responsibilities

• Sviluppo di piani per regimi dietetici mirati e validazione con la committenza.
• Produzione di menu giornalieri e coordinamento tecnico con il cuoco; verifica HACCP.
• Controllo delle derrate in entrata, stoccaggio e implementazione normative.
• Assistenza clienti: sopralluoghi nelle cucine, analisi delle segnalazioni e rendicontazione al cliente.

Skills

Excel avanzato

Office automation

Progettazione di regimi dietetici mir

Education

Laurea in Dietistica

Iscrizione all’Albo dei Dietisti

Tools

Office software

Software gestionali

Job description

Camst Group cerca un nutrizionista per catering istituzionale a Mondovì. Sarà responsabile della pianificazione dei menù, della gestione HACCP e della conformità alle normative, con attenzione alle diete mirate e alle esigenze cliniche.

Il ruolo prevede la gestione delle prenotazioni, la redazione di diete personalizzate e la supervisione della qualità delle derrate. Contratto full time a tempo determinato; disponibilità a spostamenti in provincia.