Dietista Specializzato: Pianificazione Menù & HACCP

Camst Group; Piemonte; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

Camst Group seleziona un/una dietista esperto/a per la sua struttura di cucina centralizzata a Mondovì. Il ruolo include pianificazione e validazione dei menù, rispetto del capitolato e procedure HACCP, gestione delle prenotazioni e redazione di diete personalizzate.

Si richiede laurea in Scienze della Nutrizione o iscrizione all’albo, esperienza minima di 12 mesi nella ristorazione collettiva, competenza avanzata di Excel e disponibilità alla mobilità provinciale.

Qualifications

• Laurea in Scienze della Nutrizione o Iscrizione all’Albo dei Dietisti/Biologi (Sez. A).
• Esperienza minima di 12 mesi nel campo della ristorazione collettiva.
• Precedente attività nella progettazione di regimi dietetici mirati.
• Competenza avanzata di Excel.
• Ottima dimestichezza con gli strumenti informatici.
• Disponibilità alla mobilità provinciale.

Responsibilities

• Rifinire diete personalizzate e protocolli HACCP; gestione prenotazioni e qualità degli alimenti.
• Controllo delle materie prime in arrivo e della loro conservazione; applicazione delle procedure di igiene e sicurezza.
• Supporto al cliente mediante visite ispettive e comunicazione tempestiva delle azioni correttive.

Skills

Pianificazione diete

Education

Laurea in Scienze della Nutrizione o Iscrizione all’Albo dei Dietisti/Biologi (Sez. A)

Tools

Excel

Job description

Camst Group seleziona un/una dietista esperto/a per la sua struttura di cucina centralizzata a Mondovì. Il ruolo include pianificazione e validazione dei menù, rispetto del capitolato e procedure HACCP, gestione delle prenotazioni e redazione di diete personalizzate.

Si richiede laurea in Scienze della Nutrizione o iscrizione all’albo, esperienza minima di 12 mesi nella ristorazione collettiva, competenza avanzata di Excel e disponibilità alla mobilità provinciale.