Nutrizionista Clinico e Pubblico – Cucina Centrale

Camst Group

Piemonte

In loco

EUR 24.000 - 30.000

Tempo pieno

3 giorni fa

Candidati tra i primi

Una candidatura completa in un minuto

Curriculum e lettera di presentazione personalizzati, pronti da inviare.

Supera i filtri ATS

Descrizione del lavoro

Camst Group cerca un/Nutrizionista Clinico e Pubblico per la gestione di menù, diete personalizzate e controllo qualità presso la cucina di Mondovì in Piemonte. Sarai responsabile della pianificazione, HACCP e conformità normativa, con supervisione operativa e formazione del personale.

Il ruolo prevede gestione di prenotazioni, reportistica al cliente e collaborazione stretta con il Direttore di Struttura. Contratto a tempo determinato, retribuzione indicativa in linea con l'esperienza, livello

Competenze

Laurea in Dietistica o Iscrizione all’Albo dei Dietisti/Biologi (Sez. A).
Almeno un anno di esperienza nel settore della collettività.
Precedente attività nella progettazione di regimi dietetici mirati e competentenza HACCP.

Mansioni

Regimi dietetici mirati: sviluppo di piani per esigenze cliniche, etiche o religiose; validazione con la committenza; produzione dei menu giornalieri; coordinamento tecnico con il cuoco; verifica HACCP in fase produttiva; supervisione delle fasi di cottura e confezionamento.
Assistenza clienti: sopralluoghi nelle cucine, analisi e gestione delle segnalazioni, contatto con il Direttore di Struttura e rendicontazione al cliente sugli interventi.