Maitre di Sala – Resort di Lusso, Estate 2027

Bluserena SpA Unipersonale; Sicilia; Sur place; EUR 29 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Bluserena SpA Unipersonale cerca un Maître per la stagione estiva 2027, con spirito di squadra e passione per offrire un servizio di alta qualità, in strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo.

Le responsabilità includono coordinare allestimenti sala, supervisionare lo staff, assegnare tavoli, garantire formazione e qualità del servizio, valorizzando la conoscenza dei vini e l’attenzione al dettaglio.

Qualifications

• Esperienza pregressa in ruoli simili in hotel, villaggi o resort.
• Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi.
• Conoscenza dei vini.
• Disponibilità al trasferimento stagionale estivo.
• Buona conoscenza dell’inglese è preferibile.

Responsabilités

• Coordinare l’allestimento della/e sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort.
• Supervisione e coordinamento dello staff di sala, pianificando servizio, orari e turni.
• Assegnare i tavoli, curarne la mise en place, accogliere e accompagnare gli ospiti.
• Garantire la formazione della brigata di sala e lo sviluppo interno.
• Garantire la qualità del servizio e la soddisfazione degli ospiti, nel rispetto delle procedure.

Connaissances

Leadership

Lavoro di squadra

Comunicazione

Problem solving

Attenzione al dettaglio

Orientamento al cliente

Organizzazione

Description du poste

Bluserena SpA Unipersonale cerca un Maître per la stagione estiva 2027, con spirito di squadra e passione per offrire un servizio di alta qualità, in strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo.

Le responsabilità includono coordinare allestimenti sala, supervisionare lo staff, assegnare tavoli, garantire formazione e qualità del servizio, valorizzando la conoscenza dei vini e l’attenzione al dettaglio.