Maitre di Sala | Sommelier Certificato, Lusso

The Goethe Hotel S.R.L.; Roma; Presencial; EUR 42 000 - 54 000; Tempo integral

Resumo da oferta

The Goethe Hotel Roma, afferente Pacini Group, è alla ricerca di un/una Maitre di sala appassionato e orientato agli ospiti per guidare il team di sala nel fornire un servizio di livello eccellente nel contesto di una struttura di lusso.

Il candidato ideale possiede una forte conoscenza del cibo e del vino, comprovata esperienza in hotel di lusso e capacità di gestire situazioni complesse, offrendo consigli professionali agli ospiti e mantenendo elevati standard di presentazione dei tavoli.

Qualificações

• Esperienza in ristoranti e hotel di lusso.
• Conoscenza approfondita del servizio di sala e gestione ordini.
• Capacità di fornire consigli sul vino e sul menù.

Responsabilidades

• Stabilire e mantenere elevati standard di presentazione dei tavoli.
• Accogliere gli ospiti e offrire un servizio professionale.
• Trasmettere la passione per l'ospitalità al team di sala.
• Collaborare con la cucina su tempi, allergie e richieste speciali.
• Gestire richieste e feedback, mantenendo la sicurezza e igiene.
• Supportare il management nel comunicare obiettivi aziendali.

Conhecimentos

Accoglienza ospiti

Presentazione tavoli

Cibo e vino

Comunicazione efficace

Lavoro di squadra

Gestione reclami

Servizio à la Carte

Certificazione Sommelier

Attenzione alle diete

Descrição da oferta de emprego

The Goethe Hotel Roma, afferente Pacini Group, è alla ricerca di un/una Maitre di sala appassionato e orientato agli ospiti per guidare il team di sala nel fornire un servizio di livello eccellente nel contesto di una struttura di lusso.

Il candidato ideale possiede una forte conoscenza del cibo e del vino, comprovata esperienza in hotel di lusso e capacità di gestire situazioni complesse, offrendo consigli professionali agli ospiti e mantenendo elevati standard di presentazione dei tavoli.