Maître di Sala Luxury 5★ – Seasonale (Vitto & Alloggio)

R Collection Hotels; Rapallo; On-site; EUR 36,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitro e alloggio

Uniforme aziendale

Formazione continua

Staff rate

Sconti SLH

Job summary

Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, icona sul Golfo di Portofino e parte di Small Luxury Hotels of the World, seleziona per la stagione estiva 2027 una risorsa in qualità di Maître, che entrerà a far parte di un team giovane e dinamico.

Riporta a F&B Manager e coordina la brigata di sala, garantendo alti livelli di servizio, gestione attrezzature e requisiti, gestione delle lamentele e allineamento agli standard SLH e LQA, con formazione continua del personale.

Qualifications

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti di lusso o alta ristorazione.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.
• Conoscenza degli standard LQA e SLH.
• Spiccate doti comunicative e relazionali.
• Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente.

Responsibilities

• Accoglienza e assistenza della clientela durante il servizio.
• Gestione della brigata di sala, ruoli e mobilità interna.
• Gestione delle attrezzature e requisition all’ufficio acquisti.
• Accoglimento e gestione delle lamentele, confronto con il management.
• Monitoraggio degli standard di servizio SLH e LQA e training del personale.

Skills

Esperienza 3 anni

Inglese fluente

Conoscenza LQA/SLH

Capacità comunicativa

Flessibilità

Job description

Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, icona sul Golfo di Portofino e parte di Small Luxury Hotels of the World, seleziona per la stagione estiva 2027 una risorsa in qualità di Maître, che entrerà a far parte di un team giovane e dinamico.

Riporta a F&B Manager e coordina la brigata di sala, garantendo alti livelli di servizio, gestione attrezzature e requisiti, gestione delle lamentele e allineamento agli standard SLH e LQA, con formazione continua del personale.