Maître d'Hôtel - Luxury Service Leader

R Collection Hotels; Courmayeur; In loco; EUR 42.000 - 62.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Uniforme aziendale

Alloggio

Mensa interna

Staff Rate

Descrizione del lavoro

Grand Hotel Courmayeur 5* in Valle d'Aosta cerca un Maître da Ottobre 2026 a Aprile 2027. Inserimento in un team giovane e dinamico, orientato all’eccellenza, per offrire un’esperienza personalizzata agli ospiti e superare le loro aspettative.

Il/la candidato/a coordinerà il servizio di sala, gestirà il team, garantirà standard di qualità e lavorerà a stretto contatto con Chef, Sommelier e Front Office per ottimizzare l’esperienza culinaria e la soddisfazione degli ospiti.

Competenze

• Leadership comprovata nel coordinare team di sala.
• Comprovate competenze di servizio di alto livello.
• Capacità di gestire situazioni di stress e reclami.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare il servizio di sala in tutte le fasi.
• Gestire e organizzare il team di sala durante il servizio.
• Assicurare standard di qualità, presentazione e servizio.
• Curare l’accoglienza e la relazione con l’ospite.
• Gestire segnalazioni o reclami in modo professionale.
• Collaborare con Chef, Sommelier, Bar Manager e Front Office.
• Monitorare l’andamento del ristorante e contribuire alle vendite.
• Supportare la Direzione nella gestione operativa del reparto.

Conoscenze

Leadership

Team management

Guest service

Quality standards

Stress management

Inglese

Descrizione del lavoro

Grand Hotel Courmayeur 5* in Valle d'Aosta cerca un Maître da Ottobre 2026 a Aprile 2027. Inserimento in un team giovane e dinamico, orientato all’eccellenza, per offrire un’esperienza personalizzata agli ospiti e superare le loro aspettative.

Il/la candidato/a coordinerà il servizio di sala, gestirà il team, garantirà standard di qualità e lavorerà a stretto contatto con Chef, Sommelier e Front Office per ottimizzare l’esperienza culinaria e la soddisfazione degli ospiti.