MAITRE

Blu Hotels S.p.A.; Ponte di Legno; In loco; EUR 46.000 - 49.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio

Pacchetto welfare

Sconto dipendenti sui soggiorni

Descrizione del lavoro

Blu Hotel Acquaseria a Ponte di Legno cerca un Maitre per guidare il reparto sala e assicurare un servizio al cliente di eccellenza, con riferimento a chef de rang, commis e junior.

La posizione prevede contratto full time dall'inverno con possibilità di proseguire anche in estate; offriamo vitto e alloggio, pacchetto welfare e opportunità di crescita nel gruppo alberghiero.

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo preferibilmente maturata in realtà appartenenti a catene alberghiere con standard aziendali di ristorazione.
• Conoscenza del servizio al piatto
• Capacità di gestire e motivare i collaboratori
• Forte orientamento nei confronti del cliente e capacità di vendita
• Conoscenza dei vini
• Buona conoscenza della lingua inglese

Mansioni

• Responsabilità organizzativa del reparto sala e del servizio offerto al cliente.
• Figura di riferimento per chef de rang, commis di sala e junior che collaboreranno in brigata.
• Controllo dell'assegnazione dei ranghi, della mise en place e dell’organizzazione del ristorante prima dell’apertura.
• Presenza professionale ma discreta dedicata all'accoglienza e cura degli ospiti.

Conoscenze

Esperienza consolidata nel ruolo

Servizio al piatto

Gestione e motivazione del personale

Orientamento al cliente e capacità di‑

Conoscenza dei vini

Inglese fluente

Descrizione del lavoro

Offriamo il ruolo di MAITRE con possibilità di inserimento dalla stagione invernale per nostra struttura Blu Hotel Acquaseria **** Ponte di Legno (BS).

VISITA LA NOSTRA STRUTTURA

Avrai la responsabilità organizzativa del reparto sala e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per chef de rang, commis di sala e figure junior che collaboreranno in brigata. Controllerai l'assegnazione dei ranghi, la mise en place e l’organizzazione del ristorante prima dell’apertura. Presenza professionale ma discreta dedicata all'accoglienza e cura degli ospiti cercando di offrire un servizio di eccellenza.

E' La Posizione Adatta a Te Se Hai

• Consolidata esperienza nel ruolo preferibilmente maturata in realtà appartenenti a catene alberghiere con standard aziendali di ristorazione
• Conoscenza del servizio al piatto
• Capacità di gestire e motivare i collaboratori
• Forte orientamento nei confronti del cliente e capacità di vendita
• Conoscenza dei vini
• Buona conoscenza della lingua inglese

Completano il profilo: professionalità, doti di leadership e capacità di problem solving.

Ti Offriamo

• Contratto di lavoro full time con inserimento dalla stagione invernale e possibilità di continuità anche durante la successiva stagione estiva
• Collaborazione, crescita umana e professionale all'interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo
• Team di lavoro formato e strutturato
• Interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo
• Interessante pacchetto welfare
• Vitto e alloggio

Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970:CCNL Cisal Anpit Turismo;Livello B2; RAL € 46.000 - € 49.000.

Il posizionamento retributivo all'interno della fascia prevista sarà definito sulla base di una valutazione oggettiva delle competenze, delle esperienze maturate e delle qualifiche professionali emerse nel corso del processo di selezione. Non richiediamo né prendiamo in considerazione informazioni relative alla storia retributiva dei candidati.

Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco e la valorizzazione delle diversità, offrendo pari opportunità di lavoro a tutti i candidati qualificati a prescindere dal loro genere.