CHEF DI CUCINA

Blu Hotels S.p.A.; Ponte di Legno; In loco; EUR 71.000 - 74.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio

Pacchetto welfare

Sconto dipendenti

Opportunità di crescita

Descrizione del lavoro

Blu Hotels S.p.A. ricerca un/una Chef di Cucina per la nostra struttura Blu Hotel Acquaseria a Ponte di Legno (BS). Inserimento dalla stagione invernale, contratto full time con possibilità di proseguire anche in estate.

Avrai responsabilità organizzative del reparto cucina e servizio al cliente, sarai riferimento per capi partita, commis e junior in brigata. Offri vitto e alloggio, pacchetto welfare e opportunità di crescita all'interno del gruppo.

Competenze

• Leadership comprovata in contesti alberghieri.
• Gestione di brigata e coordinamento personale di cucina.
• Buona conoscenza della cucina tipica regionale e presentazione dei piatti.

Mansioni

• Responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio al cliente.
• Riferimento per capi partita, commis di cucina e junior in brigata.
• Gestione della brigata di cucina e controllo qualità delle preparazioni.

Conoscenze

Leadership

Gestione brigata

Cucina regionale

Menu settimanali

Costo pasto

Descrizione del lavoro

Offriamo il ruolo di CHEF DI CUCINA con possibilità di inserimento dalla stagione invernale per nostra struttura Blu Hotel Acquaseria **** Ponte di Legno (BS).

VISITA LA NOSTRA STRUTTURA

Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata.

E' La Posizione Adatta a Te Se Hai

• Consolidata esperienza nel ruolo di chef di cucina in realtà alberghiere ****
• Ottima preparazione su tutte le partite
• Buona conoscenza della cucina tipica regionale
• Cura e attenzione nella preparazione e presentazione dei piatti
• Elaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendali
• Capacità di gestione della brigata di cucina

Completano il profilo: doti di leadership, professionalità, serietà.

Ti Offriamo

• Contratto di lavoro full time con possibilità di inserimento dalla stagione invernale e di continuità anche durante la successiva stagione estiva
• Collaborazione, crescita umana e professionale all'interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo
• Team di lavoro strutturato e dinamico
• Interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo
• Interessante pacchetto welfare
• Vitto e alloggio

Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970:CCNL Cisal Anpit Tursimo;Livello B1; RAL € 71.000 - € 74.000

Il posizionamento retributivo all'interno della fascia prevista sarà definito sulla base di una valutazione oggettiva delle competenze, delle esperienze maturate e delle qualifiche professionali emerse nel corso del processo di selezione. Non richiediamo né prendiamo in considerazione informazioni relative alla storia retributiva dei candidati.

Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco e la valorizzazione delle diversità, offrendo pari opportunità di lavoro a tutti i candidati qualificati a prescindere dal loro genere.