MAITRE

Blu Hotels; Ponte di Legno; In loco; EUR 46.000 - 49.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio

Descrizione del lavoro

Blu Hotel Acquaseria, Ponte di Legno, cerca un Maitre con possibilità di inserimento dalla stagione invernale per la gestione del reparto sala e la supervisione dello staff di sala. Ruolo full-time con continuità anche in estate.

Si richiede esperienza consolidata nel ruolo, conoscenza del servizio al piatto, capacità di guidare il team e orientamento al cliente, nonché Buona conoscenza dei vini e inglese fluente.

Competenze

• Consolidata esperienza nel ruolo, preferibilmente in catene alberghiere.
• Conoscenza del servizio al piatto.
• Capacità di gestire e motivare i collaboratori.
• Forte orientamento al cliente e capacità di vendita.
• Conoscenza dei vini.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Mansioni

• Organizzare reparto sala e servizio al cliente.
• Controllare l'assegnazione dei ranghi e mise en place.
• Gestire brigata e coordinare lo staff.
• Supervisionare l'accoglienza e offrire servizio di eccellenza.

Conoscenze

Esperienza consolidata

Servizio al piatto

Motivare i collaboratori

Orientamento al cliente

Conoscenza dei vini

Inglese buono

Descrizione del lavoro

Categoria: Produzione e Delivery di servizi: Turismo / Alberghi,Turismo

Luogo di lavoro: Ponte Di Legno

Offriamo il ruolo di MAITRE con possibilità di inserimento dalla stagione invernale per nostra struttura Blu Hotel Acquaseria **** Ponte di Legno (BS).

VISITA LA NOSTRA STRUTTURA

Avrai la responsabilità organizzativa del reparto sala e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per chef de rang, commis di sala e figure junior che collaboreranno in brigata. Controllerai l'assegnazione dei ranghi, la mise en place e l'organizzazione del ristorante prima dell'apertura. Presenza professionale ma discreta dedicata all'accoglienza e cura degli ospiti cercando di offrire un servizio di eccellenza.

E' la posizione adatta a te se hai:

• Consolidata esperienza nel ruolo preferibilmente maturata in realtà appartenenti a catene alberghiere con standard aziendali di ristorazione
• Conoscenza del servizio al piatto
• Capacità di gestire e motivare i collaboratori
• Forte orientamento nei confronti del cliente e capacità di vendita
• Conoscenza dei vini
• Buona conoscenza della lingua inglese

Completano il profilo: professionalità, doti di leadership e capacità di problem solving.

Ti offriamo:

• Contratto di lavoro full time con inserimento dalla stagione invernale e possibilità di continuità anche durante la successiva stagione estiva
• Collaborazione, crescita umana e professionale all'interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo
• Team di lavoro formato e strutturato
• Interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo
• Interessante pacchetto welfare
• Vitto e alloggio

Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970:CCNL Cisal Anpit Turismo;Livello B2;RAL€ 46.000-€ 49.000.
Il posizionamento retributivo all'interno della fascia prevista sarà definito sulla base di una valutazione oggettiva delle competenze, delle esperienze maturate e delle qualifiche professionali emerse nel corso del processo di selezione. Non richiediamo né prendiamo in considerazione informazioni relative alla storia retributiva dei candidati.

Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco e la valorizzazione delle diversità, offrendo pari opportunità di lavoro a tutti i candidati qualificati a prescindere dal loro genere.