CHEF DI CUCINA

Blu Hotels; Pinzolo; In loco; EUR 58.000 - 61.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Beverly Alps Hotel & Spa****s di Pinzolo (TN) cerca un Chef di cucina con consolidata esperienza in contesti alberghieri di alto livello. Sarai responsabile dell'organizzazione della cucina e del servizio al cliente, guidando la brigata e assicurando standard elevati di presentazione delle pietanze.

Si richiede leadership, professionalità e conoscenza della cucina regionale. Offriamo contratto full time con possibilità di inserimento immediato e prospettive di crescita in un gruppo dinamico, con

Competenze

• Consolidata esperienza nel ruolo di chef di cucina in realtà alberghiere ****
• Ottima preparazione su tutte le portate
• Buona conoscenza della cucina tipica regionale
• Cura e attenzione nella preparazione e presentazione dei piatti
• Elaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendali
• Capacità di gestione della brigata di cucina

Mansioni

• Responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente
• Riferimento per capi partita, commis di cucina e junior in brigata

Conoscenze

Leadership

Team management

Cucina regionale italiana

Descrizione del lavoro

Categoria: Produzione e Delivery di servizi: Turismo / Alberghi,Turismo

Luogo di lavoro: PINZOLO

Offriamo il ruolo diCHEF DI CUCINA per nostra bellissima strutturaBeverly Alps Hotel & Spa****s di Pinzolo (TN) con possibilità di inserimento dalla stagione invernale.

VISITA LA NOSTRA STRUTTURA

Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata.

E' la posizione adatta a te se hai:

• Consolidata esperienza nel ruolo di chef di cucina in realtà alberghiere ****
• Ottima preparazione su tutte le partite
• Buona conoscenza della cucina tipica regionale
• Cura e attenzione nella preparazione e presentazione dei piatti
• Elaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendali
• Capacità di gestione della brigata di cucina

Completano il profilo: doti di leadership, professionalità, serietà.

Ti offriamo:

• Contrattodi lavoro full time con possibilità di inserimento dalla stagioneinvernale e di continuità anche durante la successiva stagione estiva
• Collaborazione, crescita umana e professionale all'interno di un gruppoalberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo
• Team di lavoro strutturato e dinamico
• Interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo
• Interessante pacchetto welfare
• Vitto e alloggio

Fasciaretributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva dellaDirettiva UE 2023/970:CCNL Cisal Anpit Tursimo;Livello B1;RAL€ 58.000 -€ 61.000

Il posizionamento retributivo all'interno dellafascia prevista sarà definito sulla base di una valutazione oggettivadelle competenze, delle esperienze maturate e delle qualificheprofessionali emerse nel corso del processo di selezione. Nonrichiediamo né prendiamo in considerazione informazioni relative allastoria retributiva dei candidati.

Ci impegniamo a creare unambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco e lavalorizzazione delle diversità, offrendo pari opportunità di lavoro atutti i candidati qualificati a prescindere dal loro genere.