Maitre

Jobonair; Bardi; In loco; EUR 46.000 - 49.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio

Sconto dipendenti sui soggiorni

Pacchetto welfare

Crescita professionale

Descrizione del lavoro

Blu Hotel Acquaseria cerca un Maitre da inserire dalla stagione invernale per gestire il reparto sala e garantire un servizio al cliente di alto livello. Sarai il punto di riferimento per lo staff e coordinerai chef de rang, commis e junior in brigata, assicurando mise en place e organizzazione pre-apertura.

Richiesta esperienza consolidata, conoscenza del servizio al piatto e buone capacità di leadership. Offriamo opportunità di crescita e pacchetto welfare, vitto e alloggio.

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo preferibilmente in catene alberghiere con standard aziendali di ristorazione.
• Conoscenza del servizio al piatto.
• Capacità di gestire e motivare i collaboratori.
• Forte orientamento al cliente e capacità di vendita.
• Conoscenza dei vini.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Mansioni

• Responsabilità organizzativa del reparto sala e del servizio al cliente.
• Riferimento per chef de rang, commis di sala e junior in brigata.
• Controllo sull’assegnazione dei ranghi, mise en place e organizzazione del ristorante prima dell’apertura.

Conoscenze

Esperienza nel ruolo

Servizio al piatto

Leadership e motivazione team

Orientamento al cliente

Conoscenza vini

Inglese (buono)

Descrizione del lavoro

Offriamo il ruolo di MAITRE con possibilit di inserimento dalla stagione invernale per nostra struttura Blu Hotel Acquaseria * Ponte di Legno (BS). VISITA LA NOSTRA STRUTTURA Avrai la responsabilit organizzativa del reparto sala e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per chef de rang, commis di sala e figure junior che collaboreranno in brigata. Controllerai l'assegnazione dei ranghi, la mise en place e l’organizzazione del ristorante prima dell’apertura. Presenza professionale ma discreta dedicata all'accoglienza e cura degli ospiti cercando di offrire un servizio di eccellenza. E' la posizione adatta a te se hai:

• Consolidata esperienza nel ruolo preferibilmente maturata in realt appartenenti a catene alberghiere con standard aziendali di ristorazione
• Conoscenza del servizio al piatto
• Capacit di gestire e motivare i collaboratori
• Forte orientamento nei confronti del cliente e capacit di vendita
• Conoscenza dei vini
• Buona conoscenza della lingua inglese

Completano il profilo: professionalit , doti di leadership e capacit di problem solving.

Ti offriamo:

• Contratto di lavoro full time con inserimento dalla stagione invernale e possibilit di continuit anche durante la successiva stagione estiva
• Collaborazione, crescita umana e professionale all'interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo
• Team di lavoro formato e strutturato
• Interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo
• Interessante pacchetto welfare
• Vitto e alloggio

Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970:?CCNL Cisal Anpit Turismo, ?Livello B2, RAL € 46.000 - € 49.000. Il posizionamento retributivo all'interno della fascia prevista sar definito sulla base di una valutazione oggettiva delle competenze, delle esperienze maturate e delle qualifiche professionali emerse nel corso del processo di selezione. Non richiediamo né prendiamo in considerazione informazioni relative alla storia retributiva dei candidati. Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco e la valorizzazione delle diversit , offrendo pari opportunit di lavoro a tutti i candidati qualificati a prescindere dal loro genere. vetrinabakeca