Maestro Pasticcere Tradizionale – Dolci Creativi

Iper; Monza; In loco; EUR 23.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Iper La grande i cerca un Pasticcere/a da inserire nel laboratorio di pasticceria per preparare dolci, torte, pasticcini e monoporzioni secondo ricette tradizionali. Gestirai anche l'utilizzo di impastatrici, forni e sbattitori, e parteciperai alle operazioni di confezionamento ed esposizione nel banco.

Sono richieste creatività, manualità e precisione, buona capacità di lavoro in team e al contatto con il pubblico.

Competenze

• Conoscenza approfondita delle tipologie di dolci e dei loro ingredienti.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Predisposizione al contatto con il pubblico.
• Manualità e precisione.
• Creatività e fantasia nella preparazione di dolci e torte.
• Padronanza delle tecniche di decorazione.
• Disponibilità a turni, anche sabati, domeniche e festivi.

Mansioni

• Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon e monoporzioni secondo ricette tradizionali.
• Utilizzo di impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
• Cottura, decorazione e confezionamento dei prodotti.
• Esposizione e assistenza ai clienti.
• Rifornimento e mantenimento ordine nel laboratorio di pasticceria.
• Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Conoscenze

Pasticceria tradizionale

Lavoro in team

Contatto col pubblico

Manualità e precisione

Decorazione dolci

Creatività in dessert

Velocità esecuzione

Strumenti

Forni

Impastatrici

Planetarie

Descrizione del lavoro

Iper La grande i cerca un Pasticcere/a da inserire nel laboratorio di pasticceria per preparare dolci, torte, pasticcini e monoporzioni secondo ricette tradizionali. Gestirai anche l'utilizzo di impastatrici, forni e sbattitori, e parteciperai alle operazioni di confezionamento ed esposizione nel banco.

Sono richieste creatività, manualità e precisione, buona capacità di lavoro in team e al contatto con il pubblico.