Maestro Pasticcere - Produzione & Decorazione Creativa
Iper
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Descrizione del lavoro
Iper La grande i cerca Collaboratore/a Produzione Pasticceria da inserire a tempo pieno a Milano. Il ruolo prevede realizzazione di dolci, gestione impasti e decorazioni, con attenzione alle norme IgH e igiene. Orari flessibili e disponibilità a turni, inclusi weekend e festività.
È richiesta abilità manuale, creatività e forte orientamento al servizio al cliente; si offre un ambiente dinamico e possibilità di avanzamento professionale nel laboratorio pasticceria.
Competenze
- Competenze tecniche sulla produzione di dolci e ingredienti.
- Capacità di lavorare in team e rispetto delle norme igieniche.
- Comprovata abilità manuale e creativa nella decorazione.
- Disponibilità a orari flessibili e turni.
Mansioni
- Realizzazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni e prodotti lievitati seguendo le ricette classiche.
- Gestione di macchinari come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori per la preparazione degli impasti.
- Cottura di torte e dolci in forno a temperature controllate.
- Decorazione artistica con creme, ganache, frutta fresca e altri ingredienti.
- Packaging dei prodotti finiti in scatole o sacchetti idonei.
- Sistemazione in banco frigo o esposizione a temperatura ambiente.
- Supporto ai clienti nella selezione dei prodotti e fornitura di dettagli sugli articoli.
- Organizzazione e pulizia costante del laboratorio.
Conoscenze
Descrizione del lavoro
Iper La grande i cerca Collaboratore/a Produzione Pasticceria da inserire a tempo pieno a Milano. Il ruolo prevede realizzazione di dolci, gestione impasti e decorazioni, con attenzione alle norme IgH e igiene. Orari flessibili e disponibilità a turni, inclusi weekend e festività.
È richiesta abilità manuale, creatività e forte orientamento al servizio al cliente; si offre un ambiente dinamico e possibilità di avanzamento professionale nel laboratorio pasticceria.
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