Pasticcere Lavorazioni Dolci — Creativo & Preciso

Iper; Milano; In loco; EUR 23.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Iper La grande i cerca Addetto/a Lavorazioni Pasticceria per un ruolo a tempo pieno. In questa posizione, ti occuperà la produzione di dolci, torte e pasticceria mignon, gestendo macchinari, cottura e decorazione con cura artigianale.

Avrai responsabilità di packaging, esposizione di prodotti e supporto al cliente, mantenendo standard igienici e di sicurezza. Si richiede autonomia, precisione e orientamento al cliente, con disponibilità a turni e festività.

Competenze

• Conoscenza delle categorie dolciarie e delle tecniche base di pasticceria.
• Disponibilità a turni, inclusi festività.

Mansioni

• Produzione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni e lievitati.
• Gestione macchinari (impastatrici, forni, planetarie, sbattitori).
• Cottura torte e dolci.
• Decorazione con creme, ganache, frutta.
• Packaging scatole/sacchetti.
• Esposizione frigo/banco temperatura ambiente.
• Supporto clienti per scelta e info.
• Pulizia laboratorio.
• Rifornimento materie prime e finiti.
• Conformità IgH e sicurezza.

Conoscenze

Conoscenza categorie dolciarie

Autonomia

Collaborazione

Attitudine pubblico

Destrezza

Precisione

Inventiva

Decorativa

Comunicazione efficace

Rapidità esecutiva

Orientamento cliente

Disponibilità turnaria e festivi

Descrizione del lavoro

Iper La grande i cerca Addetto/a Lavorazioni Pasticceria per un ruolo a tempo pieno. In questa posizione, ti occuperà la produzione di dolci, torte e pasticceria mignon, gestendo macchinari, cottura e decorazione con cura artigianale.

Avrai responsabilità di packaging, esposizione di prodotti e supporto al cliente, mantenendo standard igienici e di sicurezza. Si richiede autonomia, precisione e orientamento al cliente, con disponibilità a turni e festività.