Luxury F&B Director – Lake Como

Randstad Professional Italia; Como; On-site; EUR 70,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio incluso

Job summary

Randstad Professional Italia, nel team Hospitality & Luxury, cerca un Food & Beverage Director per un hotel 5*L sul lago di Como. Sarai responsabile della gestione di tutti i servizi di ristorazione e dei 6 outlet, guidando un team e garantendo standard di eccellenza.

Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza in leadership F&B in contesti di lusso, con inglese fluente (preferibile una seconda lingua). Richiesta capacità di pianificare, gestire budget e rispettare HACCP; alloggio incluso.

Qualifications

• Almeno 5 anni di leadership in ruoli F&B, preferibilmente in alberghi di lusso.
• Inglese fluente, è preferibile una seconda lingua straniera.
• Ottime capacità di pianificazione, organizzazione e gestione di progetti complessi e team numerosi.
• Capacità di analisi dei dati, gestione del budget e risoluzione di problemi.
• Orientamento al servizio e soddisfazione del cliente.

Responsibilities

• Sviluppare e implementare piani operativi per tutti i punti F&B (ristoranti, bar, catering per eventi).
• Gestire fornitori e contratti, monitorando conformità e rilanciando non conformità.
• Supervisionare un team F&B numeroso e variegato, definendo turni e assegnazioni.

Skills

Leadership

F&B management

Budgeting

HACCP knowledge

Inglese fluente

Tools

Gestionali F&B

Job description

Randstad Professional Italia, nel team Hospitality & Luxury, cerca un Food & Beverage Director per un hotel 5*L sul lago di Como. Sarai responsabile della gestione di tutti i servizi di ristorazione e dei 6 outlet, guidando un team e garantendo standard di eccellenza.

Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza in leadership F&B in contesti di lusso, con inglese fluente (preferibile una seconda lingua). Richiesta capacità di pianificare, gestire budget e rispettare HACCP; alloggio incluso.