F&B Manager – Luxury Hotel Leader, Growth & Service

R Collection Hotels; Lombardia; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa interna

Staff Rate dedicata

Formazione

Job summary

R Collection Hotels cerca un/una F&B Manager per il progetto di sviluppo nell'area di Como. La figura sarà responsabile del coordinamento e della gestione delle attività Food & Beverage, garantendo qualità del servizio, efficienza operativa e valorizzazione dell'offerta gastronomica.

Si richiede esperienza consolidata in ruoli di responsabilità nel F&B, capacità di gestione economica e operativa, leadership e orientamento alla qualità.

Qualifications

• Esperienza consolidata in ruoli di responsabilità nell'ambito Food & Beverage, preferibilmente in strutture 4/5 stelle o luxury.
• Competenze nella gestione economica e operativa dei reparti F&B.
• Capacità di coordinamento, leadership e sviluppo dei team.
• Orientamento alla qualità, al servizio e alla soddisfazione dell'ospite.
• Ottime capacità organizzative e relazionali.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare i reparti Ristorante, Bar e Banqueting e altri servizi F&B.
• Garantire elevati standard di servizio e attenzione all'esperienza degli ospiti.
• Gestire team, formazione, organizzazione e collaborazione tra reparti.
• Monitorare costi, ricavi, budget e food cost.
• Contribuire allo sviluppo dell'offerta gastronomica e delle proposte commerciali.
• Collaborare con la Direzione Hotel e il People & Quality Specialist per la formazione e i processi.

Skills

Leadership

Food & Beverage operations

Team development

Quality focus

Guest experience

Budget management

Job description

R Collection Hotels cerca un/una F&B Manager per il progetto di sviluppo nell'area di Como. La figura sarà responsabile del coordinamento e della gestione delle attività Food & Beverage, garantendo qualità del servizio, efficienza operativa e valorizzazione dell'offerta gastronomica.

Si richiede esperienza consolidata in ruoli di responsabilità nel F&B, capacità di gestione economica e operativa, leadership e orientamento alla qualità.