Line Cook - Luxury Lake Como (Housing + Meals)

EDITION; Griante; On-site; EUR 33,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio presso staff house

Ticket Restaurant 8€/giorno

Staff Cafeteria

Marriott Bonvoy sconti

Job summary

The Lake Como EDITION cerca un cuoco qualificato per preparare piatti e gestire sostituzioni degli ingredienti, mantenendo standard di cottura e presentazione. Si richiede esperienza di almeno 3 anni in ruoli simili e diploma tecnico o equivalente, con attenzione al controllo qualità e alle procedure di sicurezza alimentare.

Il ruolo prevede supporto al team in momenti di alta affluenza, gestione turni e formazione del personale, nonché alloggio presso la staff house e buoni pasto.

Qualifications

• Diploma conseguito presso un istituto tecnico, professionale o una scuola di formazione specialistica.
• Almeno 3 anni di esperienza professionale in un ruolo analogo.

Responsibilities

• Preparare piatti speciali e gestire eventuali sostituzioni degli ingredienti o delle portate.
• Regolare la temperatura di forni, griglie, piastre e altri strumenti di cottura.
• Prelevare gli alimenti dai congelatori e assicurarne lo scongelamento corretto in frigorifero.
• Garantire dosaggio porzioni, presentazione e decorazioni finali, mantenere registri alimentari e monitorare qualità e quantità.

Education

Diploma tecnico o equivalente

Job description

The Lake Como EDITION cerca un cuoco qualificato per preparare piatti e gestire sostituzioni degli ingredienti, mantenendo standard di cottura e presentazione. Si richiede esperienza di almeno 3 anni in ruoli simili e diploma tecnico o equivalente, con attenzione al controllo qualità e alle procedure di sicurezza alimentare.

Il ruolo prevede supporto al team in momenti di alta affluenza, gestione turni e formazione del personale, nonché alloggio presso la staff house e buoni pasto.