Pastry Sous Chef – Lake Como Luxury Kitchen Lead

EDITION; Griante; On-site; EUR 37,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio staff

Ticket ristorante

Staff cafeteria

Marriott Bonvoy accesso

Job summary

The Lake Como EDITION cerca un cuoco/a per supportare la cucina in un prestigioso resort sul Lago di Como. Si richiede responsabilità, attenzione ai dettagli e passione per la cucina italiana e internazionale. Posizione a tempo pieno, turno giornaliero e opportunità di crescita professionale nel contesto Marriott.

Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza e diploma superiore. Lavoro in sede presso The Lake Como EDITION, alloggio possibile e benefit associati al ruolo di staff.

Qualifications

• Diploma di scuola superiore o equivalente.
• Almeno 1 anno di esperienza in una posizione correlata.
• Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
• Buone doti organizzative e gestione del tempo.

Responsibilities

• Preparare gli ingredienti per la cucina, inclusi porzionamento, taglio e corretta conservazione.
• Lavare e sbucciare frutta e verdura fresca; pesare, misurare e mescolare gli ingredienti.
• Preparare e cucinare piatti secondo ricette, standard qualitativi e checklist.
• Allestire la postazione di lavoro, impiattare e presentare i piatti.
• Pulire e sanificare area cucina e attrezzature; controllare temperature e sicurezza.

Skills

Preparazione alimenti

Controllo qualità

Lavoro in cucina

Education

Diploma di scuola superiore o equivalente

Job description

The Lake Como EDITION cerca un cuoco/a per supportare la cucina in un prestigioso resort sul Lago di Como. Si richiede responsabilità, attenzione ai dettagli e passione per la cucina italiana e internazionale. Posizione a tempo pieno, turno giornaliero e opportunità di crescita professionale nel contesto Marriott.

Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza e diploma superiore. Lavoro in sede presso The Lake Como EDITION, alloggio possibile e benefit associati al ruolo di staff.