Head of Food & Beverage - Fine Dining at Luxury Resort

The Sense Resort Italia; Grosseto; On-site; EUR 40,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Giorno libero extra per il compleanno

Staff Restaurant interno

Premio segnalazione nuovi collaborat o

Convenzioni interne e agevolazioni per

Piano di incentivi basato su KPI

Job summary

La Sense Experience Resort è alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager con solida esperienza per guidare i tre outlet del resort e assicurare standard di altissimo livello nel servizio.

Il profilo ideale possiede spiccate doti di leadership, gestione del budget e una forte attenzione al cliente, con fluente lingua inglese e propensione al lavoro di squadra. Inizio contratto determinato con possibilità di trasformazione.

Qualifications

• Esperienza minima di 3–5 anni in ruoli manageriali nel F&B o in strutture alberghiere di pari livello.
• Spiccate doti di leadership e comunicazione.
• Capacità di gestione del budget e attenzione al dettaglio.
• Conoscenza fluente dell’inglese (preferibile seconda lingua).

Responsibilities

• Gestione operativa del reparto Food & Beverage, supervisionando i tre outlet del Resort.
• Collaborazione diretta con la Direzione per migliorare continuamente l’esperienza del cliente.
• Supervisione del personale di sala e di cucina, favorendo un clima di lavoro positivo e costruttivo.
• Analisi e monitoraggio dei KPI di settore, con focus su performance finanziaria e controllo dei costi.
• Coordinamento nella selezione e formazione del personale, garantendo uno standard di servizio elevato.
• Sviluppo e aggiornamento del menu in collaborazione con l'Executive Chef.
• Contributo al raggiungimento degli obiettivi di qualità e di redditività del Resort.

Skills

Leadership

Budget management

Team leadership

Analytical mindset

English fluency

Job description

La Sense Experience Resort è alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager con solida esperienza per guidare i tre outlet del resort e assicurare standard di altissimo livello nel servizio.

Il profilo ideale possiede spiccate doti di leadership, gestione del budget e una forte attenzione al cliente, con fluente lingua inglese e propensione al lavoro di squadra. Inizio contratto determinato con possibilità di trasformazione.